白茶饼的功效与禁忌：白茶属于微发酵茶，富含咖啡碱、氨基酸等物质，有缓解火气，提神醒脑的功效，长期饮用白茶有缓解干燥，生津解渴，改善眼部疲劳的功效，但肠胃虚弱人群禁忌饮用，隔夜及凉的茶汤易滋生细菌也禁忌饮用。

白茶饼的功效：

1.调理肠胃

老白茶日常较好的调理脾胃、清理肠胃的方法，茶可以消脂解腻，补充维生素和纤维素，帮助肠胃解毒和蠕动，排出肠内堆积毒素。老白茶茶性甘温，滋养人体阳气。这时泡上一杯暖暖的老白茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。

2.提高免疫力

白茶提取物对青霉素和酵母菌具有抗真菌效果，在白茶提取物的作用下，青霉菌孢子和酵母菌的酵母细胞被完全抑制，这说明白茶提取物对病原菌具有抗真菌作用。

3.降血压

白茶含有丰富的维生素c，维生素c可使胆固醇从动脉壁移至肝脏，降低血液中的胆固醇浓度，同时可以增强血管的弹性和渗透能力。白茶中所含的茶碱类物质能扩张血管，使血液流通，有利于降低血压。

4.保护视力

白茶中含有丰富的维生素a原，被人体吸收后，能迅速转化为维生素a。维生素a是合成视紫红质的重要原料，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，预防夜盲症和干眼病。

5.延缓衰老

茶叶中微量元素锰、锌、硒，维生素c、p、e及茶多酚类物质，能清除氧自由基，抑制脂质过氧化，因而经常饮茶确有一定延缓衰老之功。

白茶的禁忌：

1.不喝浓茶

无论是什么茶，不要喝浓茶，这是常识，饮太多过浓的茶水，进入我们人体的肠胃里面，会严重降低了食欲，甚至还会引起便秘。

饮用浓茶后会稀释胃液，降低胃液的浓度，使胃液不能正常消化食物，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症。正常身体的人每天饮两到三杯的中等浓度茶水是最有益最健康的~~

2.不宜空腹喝茶

很多茶友都有空腹喝茶的习惯，包括小白的老爸也是，一早起来就泡茶喝，这是不可取的~空腹喝茶会冲淡胃液、影响食欲，

长期空腹喝茶，还会对肠胃造成伤害。

3.睡觉前两个小时不要喝茶

因为喝茶会导致神经兴奋起来（主要是因为茶内的咖啡碱），令睡眠质量下降，甚至还有可能失眠。大家都知道失眠后，第二天还有工作是很难受的！

所以大家要记住睡觉前两个小时不要喝茶。

白茶的香气特点：

一种茶可能以一种香型为主，也可能同时富含多种茶香。一般来说，新白茶主要呈现毫香、嫩香、花香、清香、果香、甜香，干燥工艺采用炭焙或电焙会产生火香，老白茶因为后期转化与陈化而产生陈香、甜香、果香。至于采用纯日光萎凋的白茶，则为产生特殊的一种香气。