今日处暑。
处暑，是农历二十四节气之中的第14个节气，“处”含有躲藏、终止意思。
“处暑”等同于“出暑”，表示炎热暑天结束了，预示着秋天季节即将来临。
暑气至此而止，开始退伏潜藏，以待来年。
而后，阴气开始弥漫，才秋风渐肃，就是中秋了。
处暑虽热，但已含秋燥之意。
因此，处暑饮食宜以清淡滋润为主。
饮食宜适量，不可过饱，更不能贪凉饮冷，肆食辛辣油腻之品。
民间有处暑吃鸭子的传统。
鸭肉味甘、咸、性凉，具有滋阴养胃、利水消肿的作用。
鸭子做法也五花八门，有白切鸭、柠檬鸭、烤鸭、荷叶鸭等。
每当处暑期间，家家户户有煎凉茶的习惯。
先去药店配制药方，然后在家煎茶备饮，意谓入秋要吃点“苦”。
处暑节气宜食清热安神的食物，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类，适当可以煮些绿豆汤。
处暑之后，秋意渐浓，正是人们畅游郊野迎秋赏景的好时节。
民间向来就有“七月八月看巧云”之说，其间就有“出游迎秋”之意。
处暑过后气候变化大，很多器官都在一个过渡适应的阶段，首当其冲的就是人的脾胃。
在药用上，陈皮有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效，而且是越陈越好。
广东人早已把她运用于粤菜调味、汤羹炖品、糖水、粥品之中。
除此之外，小青柑也是不错的选择。
小青柑，既有熟普的醇和，也有青柑的清爽，不甜不腻。
喝一杯小青柑，可以润燥生津，不但因为青柑本身的效果，还因为跟熟普的结合。
此时的小青柑就是秋季润肺化痰，防咳养生的上选佳品。
处暑，暑尽寒来，也是苦尽甘来。
被热浪侵袭得耷拉着脑袋的草木，都在秋雨里舒枝展叶、扬眉吐气；带来生机，也带着几分厚实和老练。
处暑一到，万物炽热，终归清凉；人心也不再浮躁，开始冷静思考，停下来，观赏最美人间，感悟生命之美。
惊起回头，与一场秋雨不期而遇；不经意驻足，拾起一片萧萧黄叶；“天街夜色凉如水，坐看牵牛织女星”。
天地有大美，唯于处暑日；生命有大美，恰在停留间。
