有一段时间里，添加我微信的茶友们一直不段都会提到关于小青柑茶叶的价格，在这里我想跟大家说的是，小青柑的价格跟太多的因素有关联了，比如大小、工艺、产地等；其实最大的关系还是跟晒有关系，为什么这样说呢，因为传统生晒工艺的小青柑，起码要连续晒足半个月到一个月的时间，时间长，工序多，那么出货时间长，这对于商家赚钱来说，往往不是想要的结果，所以市场上的许多小青柑茶叶，基本上都是选择高温烘干的。

那么，高温烘干的小青柑和低温生晒工艺加工的有什么不同呢？

新会小青柑，正常价格是在200-600元。怎么样判断小青柑价格问题呢？首先，我们选购小青柑的时候，看到的都是小青柑的外表，很多朋友都认为生晒小青柑是青绿色的，但是恰恰相反的是，真正生晒而成的小青柑，外表是黑色的，绿色表皮的话，往往都是直接高温烘干的，有些甚至没有杀青；低温烘干的小青柑，再拿到阳光下生晒几天时间，这样很好的保留了小青柑柑果内含的营养物质和柑油；而那些高温烘干的小青柑，在高温烘干过程中，往往会导致这些原有的物质遭到流失的现象发生。

所以，根据这点去判断的话，生晒步骤下加工所得的小青柑价格是比较高的。【假如你不懂得如何选购的情况下，是很容易购买到高温烘干的，大家有什么想要问的，都可以添加我的微信咨询我，我会教大家去分辨生晒工艺下所产生的小青柑。】

我们的小青柑，都是经过生晒工艺的，这样出味的比较慢一点，所以很多茶友们都非常喜爱。对比那些高温烘干的小青柑，到手虽然闻起来会很香，冲泡的时候柑味也很重，但这样的小青柑往往是不耐冲泡的，柑油晶也不多。收藏小青柑的话，要的就是生晒工艺的，并且存放时间越长，那么滋味口感方面也就更加的浓郁了。

新会小青柑选购方法：

1、看外表。包装完整，无霉斑。柑皮色泽统一且不过深，冲泡后的茶汤清亮透明，无沉底。

2、闻香气。冲泡后茶香中带着淡淡的果香味，香气清幽，没有涩味或霉味。

3、尝滋味。入口时茶汤醇厚滑爽，回味甘甜，无尖锐的刺激感。

4、看叶底。轻捏叶底，色泽鲜活，柔韧有弹性，并且叶底无其他夹杂物。

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