《茶祖居住过的地方——双江》之懂过

作者:茶农二哥 时间:2023-02-27 阅读:254

懂过跟大户赛是寨子对寨子,梁子对梁子。


勐库西半山最大的寨子就是懂过大寨。懂过周围没有大森林,水田少,旱地多,而且大多都是坡地,同坡上一台一台地种着大量的茶树。近70年新栽种的,加上原先的老茶地合计有6000亩左右,这里也就成了勐库西半山茶叶面积最大的村委会。


懂过2000年通车路,当时路上走点拖拉机,到了2007年汽车才能进入寨子。全寨子四五百户人家,一直以来,由于地理环境封闭,懂过对外交流比较少。懂过也是个古村寨,种茶历史悠久,那里有很大一片一人环抱不过来的大茶树,树龄几百年是有的。


懂过大寨也叫懂过老寨,分为里寨和外寨,里寨全部是汉族,外寨汉族拉祜族混居。拉祜族人来这里的时间更早,懂过里寨那片保存完好的古茶树就是当年拉祜族人种下的。


《茶祖居住过的地方----云南双江》,这本书里有许多对当地高龄老人的采访。汉人在这些少数民族寨子的立足,大多都是烤酒卖。当地拉祜族人喝酒上瘾,就用茶地、水田换酒,时间久了,汉人就在当地立足了。懂过的汉人就是这样来的。


懂过与冰岛、公弄、邦木一样,是新中国成立以后双江首批茶叶良种培育基地。从1954年以后,每年都有大量茶籽外调,在勐库乃至整个云南其他地方,很多新栽培茶树就是懂过茶籽培育出来的。但是作为普洱茶,懂过茶出名很晚,很多有趣的故事都被掩埋在历史里了,还有待大家去挖掘。


谈到懂过茶,由于种植面积庞大,树龄大小不一,并没有什么特定的口感。只能说总体口感都很不错。不过看茶树能看得出,懂过的古树茶叶外形略小,属于大中小叶种混种。从口感上来说,懂过茶能够总结出来的特点是茶香溶于水,也就是说在喝茶的时候,除了闻杯香,从口腔也能感受到茶叶的香气。这一点比起其他寨子的茶是要更突出的。


懂过村委会还有个磨烈村,磨烈茶近几年名气也是越来越大。抽时间说说。


《茶祖居住过的地方——双江》之懂过


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