雨季茶叶保存的注意事项

好原料，也需要好的保存方法，主要是沿海一带（广东，广西等）由于湿度太大，生茶不免有些变化快。如果保存不当，可能会部份影响一些生茶品。以下是一些茶友的经验：

一、可以用密封一点的大塑料袋保存

很多茶友收到从云南发过去的茶时，是干燥醇香的。进袋后封存，可以让香气长久保持。经过陈化后的茶，香是融入汤中的，也称杯底留香。封存后留一点自己平时喝的，可以2个月打开一次袋子，然后再封存。如果一直闷着，也是会让茶没有活性。半封半晒可以放出好茶。

二、用紫砂灌来保存，20天打开一次（一次吹风5天）

紫砂灌本来就有透气性，所以放出的茶更佳。如果一直用紫砂灌盖着，茶也会失去活性，感觉沉闷，所以最好是让他透透气，然后再盖上。这样放出的茶品质更优秀。这条是广东茶友提供的经验，当然，云南和干燥地区就自然摆放。

当然紫砂灌要选好的，不要用化工原料做的，否则意义不大，切记。

对于熟茶，沿海一带的城市都会有发霉迹象，如果是白霉可以正常用，如果是黑霉就不能用了。

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