自己做的陈皮用不用每年晾晒，需要看陈皮的实际保存情况和陈化年份来决定，另外还需要根据当年的天气情况，以及自己保存陈皮的环境，综合来判断自己做的陈皮用不用每年晾晒。

自己做的陈皮根据年份判断晾晒频率

1、3年以下的新皮需要每年晾晒，次数不定，需要根据新皮（不能算陈皮）的状态进行晾晒，一旦发现有软化现象，就要及时翻晒；

2、3-5年的新会陈皮也需要每年翻晒，一般是每年定期翻晒1~2次，通常会选择在雨季过后进行翻晒；

4、6-10年的陈皮状态已经比较稳定了，并不需要经常翻晒，但为了保存的安全性，每年也可以拿出来进行翻晒，特别是雨季过后，最好翻晒一下会更好；

5、10吗以上的陈皮，已经非常稳定了，可以进行密封保存，除非必要，不建议经常翻晒，以免造成陈皮破碎，产生损失。这个年份的陈皮，注意观察，出现发霉、虫蛀、软化等现象再翻晒，平时尽量不要随意去动。

自己做的陈皮根据当年的气候晾晒

陈皮是不是要每年晾晒，除了陈皮的年份外，当年的气候也非常重要。如果当年气候比较干燥，雨季时间短，陈皮不容易受潮，那么可以不用晾晒，如果雨季时间长，那么最好还是把陈皮进行翻晒。另外，北方和南方也差别很大，南方多雨，陈皮每年最好晾晒一下，而北方则多旱少雨，不需要频繁的晾晒。

自己做的陈皮用不用每年晾晒，还是要根据实际的情况来确定的，我们在家做陈皮，陈皮怎么保存，怎么晾晒，也不要按照死板的规矩去办，要学会根据不同的情况来选择不同的处理方法。