梁河县毛峰茗曲有限公司是云南省农业科学院茶叶研究所的技术合作单位。

2022年6月15日，云南省农科院茶叶研究所所长何青元、副所长伍岗副研究员、刘德和研究员、汤海昆研究实习员、科技成果转化与服务科普彦维一行5人，到梁河县毛峰茗曲茶业有限公司进行工作指导，德宏州农业农村局副处级待遇干部寸时雄、德宏州茶技站站长杨世达，梁河县分管农业副县长、梁河县农业农村局局长及平山乡主要领导陪同一行。

何青元

云南省农业科学院茶叶研究所所长兼研究员，现任中国茶叶学会常务理事、中国茶叶加工专委会副主任委员、中国茶叶流通协会专家委员、云南省高原特色现代农业专家委员、西双版纳普洱茶研究院院长、中国勐海茶研究中心主任、国家茶叶技能鉴定高级考评员。

何青元所长与梁河县毛峰茗曲茶业有限公司董宝富总经理合影

何青元所长一行首先对公司生产的产品进行了品鉴，品鉴后给公司的产品做了高度评价，何青元所长说：“梁河县生态环境良好，具有生物多样性，森林覆盖率高，回龙大叶茶古树茶资源丰富，茶叶原料品质上乘，生产的普洱茶、红茶、绿茶产品质量卓越，梁河县毛峰茗曲有限公司作为云南省农科院茶叶研究所的技术合作单位，在研究所的技术指导下，生产的几壶春牌回龙茶口感极佳。”

何青元所长在品鉴公司生产的几壶春牌产品后，欣喜地为产品写下“德茶香世界，回龙几壶春”的题词。

千秋大业一壶茶，岁月静好几壶春

雷家坡茶叶初制所

次日，农科院茶叶研究所等领导冒雨一行到平山乡小园村对茶产业发展情况进行了调研，并考察了平山乡的古树茶资源，最后到梁河县毛峰茗曲茶业有限公司的雷家坡茶叶初制所实地指导茶叶生产。

杀青

何青元所长亲自指导杀青，并作出详细指导

在指导上，何青元所长强调，杀青时必须时刻注意锅内的温度。温度过高会破坏内含物质和芳香物质，使茶叶有糊味；温度过低则叶片没有遭到彻底破坏，在之后的揉捻或者干燥环节中就会有红杆红叶的现象出现。

摊凉

揉捻

何青元所长对揉捻进行指导，并传授了多年做茶的经验

何青元所长强调，揉捻时间需要精准把握。揉捻时间过短，则条索不紧，粗大茶条多，成茶的茶汤味道会很淡；揉捻过长，则碎茶会较多，影响卖相。

揉捻过后接着要进行干燥，何青元所长对这批晒青毛茶表示认可，并和梁河县副县长陈绍林同志进行了相关方面知识的探讨。

半成品茶品鉴

还未等进行干燥，几位领导就跃跃欲试，拿着刚做出来的半成品茶，来到接待的茶室进行品鉴。

品鉴过后，何青元所长对产品十分满意，执笔为古树产品做了“回龙大叶茶，回龙古树，回甜润心”的题词。

回龙大叶茶：回龙古茶，回甜润心

几位领导一起合影留念

最后何青元所长对公司班子提出希望，他说：“梁河有得天独厚的生态环境和丰富的古茶树资源，公司通过几年的努力，奠定了发展基础，相信毛峰茗曲茶业有限公司通过同茶叶研究所的合作后，生产出的回龙古树茶等系列产品一定会走出梁河，走向世界！”