沉香茶究竟是一种什么茶?一共有几类,那个地方产的正宗?

作者:铁秦茶叶 时间:2023-02-13 阅读:642

沉香茶究竟是一种什么茶?一共有几类,那个地方产的正宗?


沉香茶究竟是一种什么茶?一共有几类,那个地方产的正宗?



沉香茶是一种有特色的代用茶。沉香是瑞香科植物,是最适宜的生长环境是广东粤西沿海岸地区。


将沉香木切成小块,放入水中煮沸,便是沉香茶。沉香茶的制作工艺非常讲究,制成的沉香茶冲泡6次后仍有香气,茶汤颜色金黄,回甘力强,茶性温和绵长。


沉香煮饮分为两种


第一种是香农采集的沉香母树和瑞香科大叶树种的嫩叶,经过简单的制茶工艺(捻、揉、炒青)制成,制得的茶叶可以直接冲泡、水煮。


这种茶叶的茶汤颜色微黄,味道清鲜,但缺点是不耐冲泡,三到四泡后就无味了。


另一种是将沉香原材放入饮用水中煎煮,可以直接饮用,也可以用煮好的沉香水泡茶,以增强或改变茶汤的口感。


如果你在煮茶的时候烧上一炷沉香,水汽与青烟交汇,会使人觉得更舒服,更惬意。


品味沉香茶


品沉香,主要就是其味道,这是对味觉体验的一种追求。呼吸交替之间的美妙,无法言喻,只能自己感受。


说到这里,不得不提到中东人对沉香气味的痴迷。它们更热衷于沉香味道的表现:


使用的香炉就像一个口大底小的,倒立的金字塔。熏香时,在下面放炭火,再在上面放栅格,栅格上放上沉香香料。由火焰的热能直接转移到香料上,使沉香的气味快速爆发,且非常浓郁。


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