99元一斤铁观音如何卖出999元一斤?真相在这里

作者:小宏家的茶叶 时间:2022-07-18 阅读:535

出身安溪茶乡,乐享关乎茶与生活点滴感悟。了解更多铁观音知识可以加茶农【c1574792342】知茶,懂茶,分享茶经验才是我们的初衷。


一个包装好的安溪铁观音茶叶是怎么来的? 它需要几道工序才可以完成,今天小编就带大家来看看?包好一包茶叶真不容易


第一道:拣梗


如今市场上的茶叶店,铁观音茶叶都是从茶农手里收集的,收集的不是净茶,是毛茶,带梗的毛茶。你要知道,带梗的毛茶是不能包的。毛茶会把袋子弄破,茶人都会请工人拣茶梗,也有的用机器。


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毛茶


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人工挑梗


一个人,一天8个小时,只能挑成10斤毛茶,在安溪当地,挑茶工一斤5元,按照毛茶价,人工挑梗一斤毛茶可以挑出7;两的净茶,机器挑梗,一斤1元,虽然工作效率快了,但是挑成茶叶率就少了,一斤毛茶只能挑成5两的净茶,一般好的茶叶,都是人工拣茶叶梗的。


第二道:人工筛选


通过第一道拣完茶叶梗后,还需要除去老叶子、破叶子,黄片,只有保留颗粒完整,条形紧缩以及茶粉末。一般情况下,找茶农买的茶叶只会简单除去部分,不会像茶人这样细心,将不结实的茶叶全部筛掉。


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第三道:分装机装内膜


通常情况下,铁观音茶叶泡袋都需要装透明内膜,现场市场上有种机器叫分装机,可以设定好重量和品种,机器会自动装好内膜。每泡装好内膜的茶叶重点基本都是一样,标准上都是7.5g/泡,但市场上也有些的人包8g。


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装内膜


第四道:人工装泡袋


其实,市场上有全自动的铁观音茶叶包装机,但为了包装茶叶不容易被压碎,对茶叶质量要求比较高的都会爱用半人工包装,利用人工装外泡袋,这样才能包装茶叶保持完整颗粒和条形。


第五道:真空机封口


装好了外泡袋后,茶人会将茶叶摆放这两条不锈钢条,并固定好,压上真空机盖子。不同的泡袋真空时间不一样,主要分为真空时间、封口时间、冷却时间,普通袋子指数设置3.5左右,铝袋指数通常在3.9左右。茶人将茶叶装入真空机后,时间一到,盖子自动弹开。这个时候,一泡茶终于包好了!


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真空包装


由此可见,包1泡茶至少要5道工序,人工包茶才能保证茶叶完好无损。全自动包茶由于在包装过程中受到微小压力,常会使得茶叶断叶,出现茶粉末。这就是为什么很多茶人要人工包茶的原因。


很多茶叶高端与否,都是从这个包装过程中体现,有可能一斤茶叶是9.9元一斤,加上一个漂亮的包装,摇身一变,飞上枝头当凤凰,一斤999元也有人卖!


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