天时人事日相催,冬至阳生春又来。2022年12月22日5时48分,迎来冬至节气。
冬至,是我国农历中一个非常重要的节气,也是一个传统节日。这一天昼最短,夜最长,阳气始至。
冬至节气,亦称数九。冬至是冬天的第四个节气,也是二十四节气中的第二十二个节气。
在《月令七十二候集解》中对它解释道:“冬至,十一月中。终藏之气至此而极也”。
其 “至”代表着极致,包含了三层意思,即阴寒达到极致,天最冷,阳气始至上升。天气寒彻,太阳行至最南处,昼最短,夜最长。
冬至太阳直射地面的位置到达一年的最南端,而且地球是不停地自西向东旋转,自转的同时又围绕太阳公转,使得昼夜半球也不断自东向西移动,北半球得到的阳光最少,从而白昼也达到最短,而且越往北白昼时间也越短。
冬至大如年,人间小团圆——吃顿饺子
冬至节气在中国人的心目中十分重要,其地位仅次于新年,所以也有“冬节、长至节、亚岁”等别名。除了北方吃饺子,南方吃汤圆习俗以外,这天最为熟悉的一个活动就是数九,目前尚不清楚数九的习俗开始于何时,但至少在我国的南北朝时期已经流行。
梁代宗懔《荆楚岁时记》中就写道:“俗用冬至日数及九九八十一日,为寒尽”,具体意思就是说从冬至算起,每九天算一“九”,一直数到“九九”八十一天,“九九加一九,耕牛遍地走”,天气就暖和了,因为此习俗,人们把冬至也称为“数九”。
冬至 物候
古代,人们将冬至分为三候:一候蚯蚓结,二候麋角解,三候水泉动。
蚯蚓结丨传说蚯蚓是阴屈阳伸的生物,冬至时阳气虽已开始萌动,但阴气仍然控制大局,土中的蚯蚓感阴气大盛而仍然蜷缩着身体。
麋角解丨古人认为麋与鹿同科却阴阳不同,麋因角朝后生,所以为阴,麋感阴气渐退而解角。
水泉动丨由于阳气初生,所以山中的泉水可以流动并且有一丝温热。
冬至 养生
什么是养生?养生是通过自身作息、饮食、衣着等方面的调整,来预防将来可能出现的疾病,保持身体的健康。
大雪带来的变化是悄然无声的,在我们不知不觉中,一夜睡醒时,气候变了,身体也随着自然规律而发生改变。冬天寒气逼人,最好的养生,就是生热,用自身的热量对抗外界的冰凉。
冬令进补在我国历史悠久。古人认为,冬季是生机潜伏、阳气内藏的季节,是保养、积蓄能量的最佳时机,应讲究养藏之道,适时进补,可以增加营养,祛寒气、壮身体。
这季节可适当多吃羊肉、牛肉、芹菜、白萝卜、土豆、大白菜、菠菜、苹果、桂圆等。此时也正是亲朋好友相聚,吃麻辣火锅、红焖羊肉的好时节哦。“三九补一冬,来年无病痛”,可见“三九”养生何等重要,大家都记得要好好温补下!
脚保暖俗话说“寒从脚下起”,脚离心脏最远,血液供应慢而少,而且皮下脂肪较薄,保暖性较差,一旦受寒,极易使人体抗病能力下降。
起居御寒 冬天日照短,黑夜长,人的作息也要遵循自然规律,早睡晚起。唯有自身温暖,才是抵御寒冬最好的养生。
冬至 饮茶
今日冬至,虽雪寒料峭,却一阳初生。养生学中冬至是养生的大好时机,主要是因为"气始于冬至"。因为从冬季开始,生命活动开始由盛转衰,由动转静。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰,达到延年益寿的目的。
冬至茶养生,冬至后便开始“数九”,每九天为一个“九”。到“三九”前后,地面积蓄的热量最少,天气也最冷,所以说“冷在三九”。
冬至过后是养生的关键时期。此时宜喝些纯化到位的岩茶,温和的红茶。清清冽冽的水,素素然然的茶,遇见,交融,便是茶意。
冬至过后,天气进入最寒冷阶段,易少动多歇,食宜温补,头手脚保暖。适宜饮用热性茶叶,烘焙类的茶为上。比如乌龙茶的岩茶,隔年以上红茶……味甘性温宜体虚者,四五年以上的老岩茶亦可;体质不错可饮隔年以上的岩茶或单丛。这类茶都以存放些时日的茶为好,如果能符合“老”的特征,那就更好了。
冬季肾经旺盛,肾水克心火,冬宜多苦味食品,以助心阳。正如《四时调摄笺》里所说:“冬月肾水味咸,恐水克火,故宜养心。”而温润的岩茶是很好的佳选,润而生津。冬至,茶至,天地静好。
多饮茶不仅可以补充水分,还能清理肠胃。此时品茶宜温、宜顺、宜润,多饮老茶、淡茶、少喝新制的燥火气的茶。比如红茶、黑茶、熟普洱茶、发酵程度重的乌龙茶等。
黑 茶
冬季气候严寒,自然界的动植物均处于收藏蛰伏的状态。人也同样顺应着自然界的变化,进入冬藏季节。
寒为阴邪,易伤阳气。人体需要加温以抵御寒冷,此节气又是干季向寒季转换的过程,燥的感觉更加明显,饮食宜滋阴潜阳。正象中医古籍《内经》所说:“故藏于精者,春不病温”,也就是说在冬令通过进补,能使“精气”储存于体内,到春天就不会患病了。
喝茶也是从古至今流传的一种养生习惯,对御寒和养胃都有一定帮助,还能加快血液循环,提高新陈代谢,更能放松身心,简直一举多得!
冬季人的运动量较少,而进食量较多的时期,喝黑茶能促进消化、分解食物和脂肪,调整人体的糖、脂肪和水的代谢,对调理胃部有很重大的作用。保护血管、防止肥胖更是非它莫属。
黑茶,全发酵类茶,温顺醇和,可以降血脂、降血糖,而且还可以降血压,糖尿病人多喝黑茶很有好处。平时常喝黑茶能够杀菌消炎,治疗肠胃疾病,同时黑茶还能延缓衰老。喝过的黑茶可以再次利用其煮热水,用来泡脚可以除臭消炎,洗头可以去屑止痒。特别是广西六堡茶,抗湿祛湿能力特别有益,坚持品饮,可祛湿、调理肠胃,更好的健脾,改善肠胃功能,祛除湿气。
红 茶
冬至,天气越发寒冷,泡一杯红茶,那红宝石般诱人的汤色仿佛带来阵阵暖意。红茶有促进代谢、预防流感、预防骨质疏松等功效,是极佳的饮品。红茶因汤色艳丽而得名。天气越来越冷,泡一杯温润的红茶,那红艳诱人的汤色,不仅带来如沐春风的温暖,心灵的抚慰,精神愉悦。
白茶
顺应自然闭藏的规律,以敛阴护阳为主,亦可适当饮用老白茶,茶性温和,稍有药香,汤水柔和、饱满、润滑,不苦不涩。所以煮饮老白茶也是不错的选择。
白茶长期饮用可以帮助稀释血液,降低尿酸,从而起到缓解痛风的症状。老白茶温和,暖身,在冬日里喝,捂一捂身子,是非常养生的做法。
白茶五行归金,口感辛香,入于肺经,所以养肺宜喝白茶。肺主气,从自然界吸入清气,把体内浊气排出;主宣发,若肺失宣散,会出现咳嗽吐痰、胸闷鼻塞等症状;肺主肃降,清肃下降,若失调,则可出现呼吸短促或咳喘咯血等;肺主通调水道,若功能失常,会出现水肿、小便不利等病变。
云南白茶风味辨识度很高。滋味和耐泡度较强,香气更加丰富迷人,韵味独特。泡上一杯云南白茶,它有着大叶种茶树丰富的内含物质,有着与白茶工艺相融相成的清甜和雅致,还夹杂着云南地域特有的山野之气。一杯入口,花香馥郁、醇爽甜滑,不得不让人心生赞叹。
熟普
冬季易出现皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适;出汗少,内循环不畅;摄取大量高热量食物,易出现消化不良等症状。热普洱茶可以有效补充人体所需水分,有效调节人体内循环。普洱、黑茶等因为紧压的造型,冲泡难以成全其本味,尤其是底质好的熟普,即使冲泡十几道,再拿去煮饮,还能煮出淡淡枣香。
普洱茶中含有相当于抑制血压升高的安妥明成份,能中和血脂肪,产生净血作用。普洱茶中含有丰富的叶绿素,可以阻止体内吸收胆固醇,还能进一步帮助消化胆固醇,若能习惯饮之,能将动物性脂肪排出体外,增加血液良性循环,促进新陈代谢。
普洱熟茶比较温和,暖胃不伤胃。甘醇、顺滑的普洱茶进入人体肠胃,形成的膜附着于胃的表层,能够保护胃部不受刺激。爱喝酒的朋友都容易胃寒,每天坚持喝一杯普洱熟茶,可起到养胃、护胃作用。
饮用普洱熟茶还可以抑制口腔中龋齿菌分泌的一种酶,使得龋齿菌不能粘着在牙齿表面,同时熟茶中的茶多酚还可以杀死龋齿菌。熟茶叶中的氟素可以起到使牙齿的珐琅质更加坚固的作用,因而起到防龋的效果。
总之,冬至之后养生,以潜藏阳气为原则,既要避寒,又要避免扰动阳气。既要补充能量,又要减少消耗。古人认为,冬季潜藏得好,则来年身体大好,各位不妨稍作规划,给自己身体一个调养期。
冬至 诗词
天时人事日相催,冬至阳生春又来。冬至,是我国农历中一个非常重要的节气,也是一个传统节日。这一天昼最短,夜最长,阳气始至。由于冬至特定的节气和自然环境,诗人墨客们都会感叹时光与人生,感叹岁末与寒冬,讴歌冬至节。
减字木兰花·冬至
【宋·阮阅】
晓云舒瑞。寒影初回长日至。
罗袜新成。更有何人继后尘。
绮窗寒浅。尽道朝来添一线。
秉烛须游。已减铜壶昨夜筹。
《邯郸冬至夜思家》
【唐】白居易
邯郸驿里逢冬至,抱膝灯前影伴身。
想得家中夜深坐,还应说着远行人。
《冬至夜》
【唐】白居易
老去襟怀常濩落,病来须鬓转苍浪。
心灰不及炉中火,鬓雪多于砌下霜。
三峡南宾城最远,一年冬至夜偏长。
今宵始觉房栊冷,坐索寒衣托孟光。
《小至》
【唐代】杜甫
天时人事日相催,冬至阳生春又来。
刺绣五纹添弱线,吹葭六琯动浮灰。
岸容待腊将舒柳,山意冲寒欲放梅。
云物不殊乡国异,教儿且覆掌中杯。
《冬至》
【宋】陆游
岁月难禁节物催,天涯回首意悲哀。
十年人向三巴老,一夜阳从九地来。
上马出门愁敛版,还家留客强传杯。
探春漫道江梅早,盘里酥花也斗开。
《冬至夜喜逢徐七》
【明】高启
君来同客馆,把酒夜相看。
动是经年别,能辞尽夕欢。
雪明窗促曙,阳复座销寒。
世路今如此,悬知后会难。
。
《冬至日独游吉祥寺》
【宋】苏轼
井底微阳回未回,萧萧寒雨湿枯荄。
何人更似苏夫子,不是花时肯独来。
《冬至》
【唐】杜甫
年年至日长为客,忽忽穷愁泥杀人。
江上形容吾独老,天边风俗自相亲。
杖藜雪后临丹壑,鸣玉朝来散紫宸。
心折此时无一寸,路迷何处见三秦。
《冬至》
【宋】文天祥
书云今日事,梦破晓鸣钟。
家祸三生劫,年愁两度冬。
江山乏小草,霜雪见孤松。
春色蒙泉里,烟芜几万重。
满江红·冬至
(宋)范成大
寒谷春生,熏叶气、玉筒吹谷。
新阳后、便占新岁,吉云清穆。
休把心情关药裹,但逢节序添诗轴。
笑强颜、风物岂非痴,终非俗。
昼永,使眠熟。
门外事,何时足。
且团奕同社,笑歌相属。
著意调停云露酿,从头检举梅花曲。
纵不能、将醉作生涯,休拘束。
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