红楼梦女儿茶属于什么茶(红楼梦里的女儿茶是什么茶)

作者:阿斌 时间:2023-02-01 阅读:430

我国是拥有灿烂文化的国度,老祖宗留下太多精华,随便瞥见一角就够我们学习许久,其中以诗词、小说等为载体的文学作品更是影响了一代代中国人,其中不得不提到被称为中国封建社会的百科全书,传统文化的集大成者的优秀书籍–《红楼梦》


红楼梦女儿茶属于什么茶


《红楼梦》涉及了园林、诗词、健康、美食、音乐、戏曲、管理等多个领域,作为一名茶文化爱好者,我更倾向于研究书中的茶文化。


有人称《红楼梦》是半部《茶经》,并非谬赞,根据红学家的考证,《红楼梦》一书提到与茶道相关的情节有279处;赞美茶道的诗词歌赋有23处;与茶有关的词语出现的次数超过1520多次。历数中国古代文学作品,把《红楼梦》叫做清朝茶文化博物馆亦不夸张。


红楼梦女儿茶属于什么茶


贾府的茶不仅仅是一种日常饮料,还是精致生活的代表,权力与财富的象征。


茶在古代,已经渗透进了人们的风俗习惯里,在《红楼梦》第25回中,王熙凤对林黛玉说笑道,“喝了我家的茶,怎么还不给我们家作媳妇儿”。


似乎,茶成为了婚嫁的媒介,有着极其庄重与正式的意味。


红楼梦女儿茶属于什么茶


在第63回《寿怡红群芳开夜宴丨死金丹独艳理亲丧》中有一段描写:


“宝玉忙笑道:‘妈妈说的是。我每日都睡的早,妈妈每日进来,可都是我不知道的,已经睡了。今日因吃了面,怕停食,所以多玩一回。’


林之孝家的又向袭人等笑说:“该沏些普洱茶喝。’


袭人晴雯二人忙说:‘沏了一茶缸子女儿茶,已经喝过两碗了。大娘也尝一碗,都是现成的。’”


红楼梦女儿茶属于什么茶


书中提到的女儿茶到底所指何物,曾有过争议,一派认为是山东青桐芽茶,考证自明代文人李日华所著《紫桃轩杂缀》一书:”泰山无好茗,山中人摘青桐芽点饮,号女儿茶。”


此外,在泰山地方志上,有明末查志隆等所编《岱史》,其卷十二上说:“茶,薄产岩谷间,山僧间有之,而城市皆无,山人采青桐芽(作饮料),号女儿茶。


不过,多数人(包括大部分红学家)却认为《红楼梦》中所说的女儿茶,是普洱茶中的一种。


红楼梦女儿茶属于什么茶


从何知晓?待我慢慢说来。


联系原文前后对话,宝玉先说了“今儿因吃了面,怕停住食”(怕吃多了积食),林之孝家的忙建议说该喝点普洱茶。之后,袭人与晴雯立马回复道已经吃了2碗女儿茶,从这里可以得知,袭人二人说的女儿茶便是普洱茶了。


普洱茶素来有降脂、减肥、去油腻的功效,起到了消食片的作用,清代文人赵学敏在乾隆三十年所著的《本草纲目拾遗》中也有记载:“普洱茶膏能治百病,如肚胀、受寒。”


红楼梦女儿茶属于什么茶


在那个年代,普洱茶是作为贡茶服务于达官贵族的,极为难得,此处也暗示了贾府地位与财富。


其实,也有其他资料佐证普洱茶有别名唤作女儿茶,清代张泓《滇南新语》一书写到“普洱茶珍品,则有毛尖、芽茶、女儿之号……女儿茶亦芽茶之类,取于谷雨后,以一斤至十斤为团。”


另外,清代阮福的《普洱茶记》也提到:“大而圆者,名紧团茶,小而圆者,名女儿茶,女儿茶于雨前得之,即四两重团茶也。”


为何叫做女儿茶?据说这种茶由未婚少女采摘,劳务所得计做个人嫁妆,曹翁称其为“女儿茶”,倒是符合了贾宝玉喜欢与女孩厮混的秉性。


红楼梦女儿茶属于什么茶


在清朝,普洱茶与人参、鹿茸同称为“紫禁城三宝”。


寻常百姓是喝不起普洱茶的,仅皇亲国戚有资格享用,并且要皇帝御赐才得零星半点。


每每有地方进贡普洱茶,都要造册登记,小心看管。


康熙55年,云南开化地方副管总兵官事闫光炜,为恭祝康熙皇帝80大寿进贡:普洱茶40圆,孔雀翅40副……”


雍正2年,云贵总督高其倬恭进普洱茶:“大普洱茶100圆、中普洱茶100圆、女儿茶500圆、芽茶20篓、茶膏40匣…”。


红楼梦女儿茶属于什么茶


和珅被抄家时,除了查抄不计其数的金银财帛,还有普洱茶,清单上写到“普洱茶三百圆八十八团桶”,“(普洱)茶膏一百九十匣”。


嘉庆帝在收到查抄清单后,把所有财物均充入国库,只留下了普洱茶自己御用。


上行下效,在达官显贵的推崇下,普洱茶由远在深山无人知变为身价倍增,在某种方面促进了云南种植、制作普洱茶的繁荣。清人阮福曾写道:“普洱茶名遍天下。味最酽,京师尤重之。”


红楼梦女儿茶属于什么茶


清末文学家柴萼曾于《梵天庐丛录》记载说:“普洱茶产于易武、倚邦者尤佳,价等兼金”,普洱茶身价甚至超过了金银,女儿茶作为普洱茶中的上品,价格自然不言而喻。


普洱茶如此珍贵,贾府却能“沏了一茶缸”,并且袭人还能请老妈子喝一碗,轻描淡写中,足以窥见贾府的实力与地位。


红楼梦女儿茶属于什么茶


随着时代的发展,今天的普洱茶已不再是一饼难求,寻常人家也是想喝就能喝。


一碗“女儿茶”,竟有这么多的学问,你是不是感叹曹翁的写作功力呢?


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