1、工艺,茉莉龙珠属于不发酵茶,茉莉花茶属于半发酵茶;2种类,前者属于绿茶,后者属于花茶;3、产地,前者产自福建安溪,后者分布广泛;4、品质,前者呈球状,香气鲜灵,后者多为散茶,甜腻馥郁;5、韵味,前者悠长觉远,后者甜味厚重。
1、工艺
茉莉龙珠又称茉莉绣球,属于不发酵茶,其中采用的是以高山茶叶嫩梢为茶坯,和茉莉花窨制而成,茉莉花茶则是半发酵茶,在窨制的过程中经过一定程度的发酵,茶叶和花香融合的更为彻底。
2、种类
茉莉龙珠虽然是茉莉花和绿茶的结合产物,但是茉莉龙珠属于不发酵的绿茶,茶叶的占比更多,茉莉花茶中茉莉花的比例较多,并不属于传统六大茶类,而是花茶的类别。
3、产地
茉莉龙珠的产地较为固定,主要位于福安溪地区,而茉莉花茶是中国的十大名茶之一,同时也是花茶中声名远播的茶类,在全国各地皆有广泛的部分和制作。
4、品质
茉莉龙珠整体外形呈球状,紧致匀整,色泽黑褐光润,冲泡茶香鲜灵,入口醇滑鲜爽,叶底嫩匀,茉莉花茶皆为散茶的样式,干茶香气浓郁清甜,冲泡后甜腻馥郁,入口甘甜醇和。
5、韵味
茉莉龙珠的茶气和茶韵十分浓郁和丰富,花香浓郁,茶香清新,韵味悠长觉远,令人心旷神怡,回味无穷,茉莉花茶的馨甜花香十分浓重,掩盖了茶香的气息,使人精神舒缓。