1、烫杯，将盖碗放入茶洗中，揭开碗盖，注入刚烧开的沸水烫洗干净；2、洗茶，用茶匙把3~5g牛蒡茶投入盖碗中，注入沸水冲泡，5秒后倒掉茶汤；3、泡茶，继续往盖碗中注入沸水，并加盖焖泡，5~7分钟后品饮牛蒡茶。

1、烫杯

牛蒡茶在冲泡时，先将盖碗放入茶洗中，揭开碗盖，注入刚烧开的沸水，再盖上碗盖，用沸水烫洗盖碗。或是将盖碗放入玻璃茶洗中，倒入适量清水，放在电磁炉上给盖碗消毒。

2、洗茶

之后取出盖碗，用茶匙把3~5g牛蒡茶投入盖碗中，注入沸水冲泡，并用茶匙快速搅拌茶汤，5秒后把茶汤倒掉，将牛蒡茶中的杂质尽数清洗干净。

3、泡茶

继续往盖碗中注入沸水，并加盖焖泡，5~7分钟后端起盖碗，揭开碗盖，细嗅牛蒡茶的芳香，最后细品牛蒡茶的滋味，适当饮用牛蒡茶能起到暖身效果。