红茶种类多种多样,九曲红梅与金骏眉就是红茶中的一种,都有红茶特有的功效与作用,饮用对身体都有好处。但是,九曲红梅与金骏眉也是有区别的,无论是产地,品质特点还是口感滋味都是大不相同的。下面,就给大家介绍下九曲红梅与金骏眉区别。
ROUND 1– 干茶
金骏眉:干茶外形细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。汤色金黄,水中带甜,甜里透香,杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。
九曲红梅:干茶外形条索细若发丝,弯曲细紧如银钩,抓起来互相勾挂呈环状,披满金色的绒毛;色泽乌润;滋味浓郁;香气芬馥;汤色鲜亮;叶底红艳成朵。
ROUND 2– 茶汤、香气
香气:九曲红梅与金骏眉在香味上也有很大的区别,九曲红梅的香味略淡,有天然的茶香,而金骏眉这种茶叶则是果香味很浓郁的茶叶,它冲泡时,第一泡甜重浓郁,第二泡时果香就会自然显现出来,而且是蜂蜜、水果香气的混合,香气持久,特别诱人。
茶汤:金骏眉红茶茶芽含量高,小叶种红茶条形细紧,大叶种红茶肥壮紧实,色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多,香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽,高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈,俗称“金圈”。
ROUND 3 —— 水温、口感
金骏眉:水温(80~90°C)、投茶量(5g)
西湖龙井茶:水温(85-95°C)、投茶量(3~5g)
金骏眉开汤空气中就满是淡淡的甜香,汤色并不是所熟悉的酒红色,而是类似色拉油般的金黄色,啜一口入喉,有着水果般的甘甜,比一般的正山小种红茶的汤水更绵软,果香更加醉人,仿佛是来到了果园中。口腔中、鼻腔中满是清甜的气息。
九曲红梅的口感,九曲茶香,一泡、二泡、三泡…茶香浓淡变幻,余味悠长,平和舒畅。口感甜醇爽滑,滋味甜润浓郁,的红茶之醇为,兼西湖龙井之清雅。红艳成朵,柔软细嫩,杯底留香。
ROUND 4 —— 产品亮点
金骏眉条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。香气特别,干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤(45℃左右)熟香细腻;冷汤清和幽雅,清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口,极具“清、和、醇、厚、香”的特点。
九曲红梅茶叶,遵循传统工艺,结合现代科技,五道工序和十余道小工序匠心精致,将九曲红梅与韵味融合,魅力十足,臻品红茶,高纯而清雅。
金骏眉的揉捻温度控得比较偏轻,又是芽头茶,然后它的汤色呈金黄明亮,带点金圈,整个金骏眉讲的是,一种复合香型,甜蜜香,因为和传统的糖香不一样,有点接近于蜂蜜的味道。
小编推荐:九曲红梅既显福建红茶的工艺底蕴,又多了几分江南水乡的清雅。不过选择哪款茶就要看个人爱好了。