“清明断雪，谷雨断霜。”谷雨前后，茶树新梢长至“开面”，茶叶成熟度高、内含物丰富。此时采摘，挑选出健康肥壮的第二叶制茶，无芽无梗，制出的成茶香气高、滋味浓郁，品质佳，那六安瓜片是否能泡功夫茶呢？相关的介绍如下！毋庸置疑，肯定是不适合泡功夫茶的喔！

六安瓜片合适的饮茶量

茶叶虽好，也不是多多益善，也需要适度饮用。过度饮茶会影响健康，因为茶中的咖啡碱会使人体中枢神经兴奋过度，加快心跳，增加心脏和肾脏的负荷。另外因为茶汤帮助肠道蠕动，会减少饱腹感，如果再次进食也会增加肠胃的负担，而且晚上还会造成失眠。合理饮茶的量，需要根据饮茶习惯、年龄和身体状况、生活环境来确定。

六安瓜片合适的饮茶时间

正确的饮茶时间，能够决定茶叶功效发挥如何，真正起到保健功能。我们都知道喝茶能够提神醒脑、提高工作效率。但空腹喝茶会影响肠胃正常消化，建议在肠胃功能健全的情况下先吃东西再喝茶，亦可边吃边喝，如果肠胃功能稍有问题，建议饭后１小时再饮茶。上午饮茶，多以轻发酵茶为主，比如普洱生茶、绿茶，刺激性较强，激活整个身体；而下午则建议饮用半发酵茶或全发酵茶，比如红茶、老白茶、普洱熟茶。

临睡前１－２小时可以喝一些全发酵茶，暖身助眠，但如果神经衰弱易失眠人群，临睡前就不饮茶。

六安瓜片合适的饮茶温度

饮茶最佳温度控制在５６℃以下。一般情况在冲泡之后，倒入公道杯之中，再分到各个茶杯，茶客闻香之后，饮茶温度基本到了安全温度，倘若有温度过高的情况，请用嘴唇先试之，微微吹气使之冷却。

另一个方面，浓茶忌讳冷饮，特别是体弱虚寒的人群，茶本身性凉，加上凉茶推波助澜，会造成聚痰，伤脾胃的问题。

六安瓜片的冲泡步骤

步骤１：洗涤茶器

往盖碗杯注入开水，洗涤干净，同时给茶杯带来一定的热度。

步骤２：摇杯、配水

把适量茶叶放入盖碗杯，充分摇晃并释放茶叶的香气。接着冲泡，建议选用山泉水，有利于充分发挥茶的品质，茶与水的比例在１：５０，即１ｇ茶叶，配５０ｍｌ水。

步骤３：注水温度与方式

将８０－９０℃的开水注入碗内，若水温过低无法充分发挥茶的香味，味道会变淡；若水温过高，茶汤容易变苦。要以顺时针或逆时针的方向旋转加水，使茶叶受热均匀、充分伸展。

步骤４：浸泡茶叶

第一道茶浸泡１０秒内即可，用杯盖翻动叶片，使茶叶进一步舒展；第二道茶则需浸泡１分钟内，依然用杯盖翻动并浸润茶叶。最后，按住盖杯边沿，缓缓倒出茶汤于杯中。

总之，只有发酵茶才适合用来泡功夫茶，而像六安瓜片这样的绿茶毋庸置疑是不适合泡功夫茶的喔！