保靖黄金茶的存储方式是有铁罐储存法，低温贮存法，热水瓶的储存法。保靖黄金茶产自湖南省湘西自治州保靖县，是经长时间自然选择而形成的有性群体品类，属群体遗传，遗传基因复杂。

保靖黄金茶源于距今400多年古老、特异、珍稀的地方野生茶树品类资源，被誉为“茶树种质资源宝库”、“绿色金矿”、“中国最好的绿茶”。至2011年底，保靖县黄金茶茶园总面积已达3.6万亩，可开采面积1.1万亩，范围覆盖48个行政村5500多户3.25万人，超过100亩的种植大户有80余家，2011年全县实现黄金茶总产值8500万元。另外，保靖注册了“保靖黄金茶”国家地理证明商标。

绿茶不但能够帮忙减肥，还能够防衰老、调节情绪!绿茶营养成分主要是75%以上的水，还有多酚化合物、茶氨酸、咖啡因、矿物和维生素等。而无糖绿茶不含任何脂肪、碳水化合物和蛋白质质，因此热量趋近于0，是很很好的平时饮品。而绿茶的养生作用主要就来自于，其富含的多酚化合物中——儿茶素(EGCG)。研究发现，儿茶素不但是天然抗氧化剂，能够帮你抵抗身体发炎、延缓衰老进程，还能够帮忙减脂肪瘦身。

1、铁罐的储存法：

选择市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器。存储前，检查罐身与罐盖是不是密闭，不能漏气。

存储时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。这种方式采用方便，但不适合长时间存储。

2、低温贮存法：

保靖黄金茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，将保靖黄金茶贮存的环境维持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库或冷冻库储存保靖黄金茶。

3、热水瓶的储存法：

选择保暖性较好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内，装实装足，尽量降低空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂白蜡封口，再裹以胶布。

因为瓶内空气少，温度稳定，这种方式维持作用也较好，且简便易行。

保靖黄金茶简介：

保靖黄金茶是经长时间自然选择而形成的有性群体品类，属群体遗传，遗传基因复杂，有各种多样的基因型和表现型，有许多有着特异性的优良单株，其氨基酸占比是其它绿茶两倍以上，水浸出物接近50%，加工的茶产品兼具香、绿、爽、浓的品质特征。

经普洱茶文化研究会副会长何士华先生考证，位于黄金村的黄金茶古树属乔木型大叶类品类并与三千五百万年前的景谷宽叶木兰在物种遗传学上存在相应的亲缘关系。

黄金茶是特色明显的珍稀茶树品类。