5月的开始，各行各业开始复苏，而新冠肺炎疫情对各行各业都造成一定的影响，而对茶行业的影响主要表现在消费场景改变与消费产品结构调整，同时随着健康观念再次深入人心，疫情过后茶叶将加速回归大众消费。

一、疫情对2020春茶产销的影响

1、疫情对茶叶采摘的影响不大

我国早春茶的生产集中在三、四月份，各地开采时间基本与往年持平。部分地区由于人员流动受限，采摘工数量不足，春茶产量有所减少。但就目前情况来看，随着疫情控制逐步向好，预计除单芽和一芽一叶原料茶有可能产量下降外，全国春茶总产量不会下降，大部分地区的春茶采摘及炒制工作已经结束，总体上进行的比较顺利，茶叶市场总供应量仍会比较充足。

2、疫情对茶叶销售短期影响较大

自各地春茶开采以来，茶叶消费场景从线下转到线上：网络开茶节、电商直播、微信社群工具等。但是短期内线上不足以弥补线下的缺失，对于产区：茶青和干毛茶等生产原料交易受阻，各大名茶产区鲜叶及成品价格同比去年均有不同幅度回落；对于销区：各地商业区消费者流量低，线下新茶需求下滑；特别是全球疫情影响下，境外绝大部分茶叶进口商处于停摆状态，对我国茶叶出口影响较大。

二、下阶段茶行业的需求预测

疫情不会改变茶叶总消费需求持续增长的态势，其影响主要体现在消费场景改变与消费产品结构调整方面。

消费场景改变：疫情期间，茶馆、茶空间、酒店等场景的消费会有所下降，但是我国茶叶消费主要发生在家庭和个人消费，以自泡自饮为主，疫情的发生不会改变已有的消费习惯和消费基础。

产品结构调整：疫情发生以来，茶叶保健、健康功能的关注度显著提升，反而会刺激大家提高茶叶消费频次和消费量。同时“品牌消费意识”会逐渐成为主流，消费者对于品牌的信任度更高，在消费决策上更加依赖品牌，倾向于口碑不错的茶品，这无疑会推动市场进一步向头部品牌集中。

三、下阶段茶行业相关建议

针对于采工短缺问题，可以提高茶叶生产的集约化程度，提升采收组织专业化：采用先进的科学技术，实行机械化、规模化，高密度，高效益，可持续，专业化的生产。集约化生产是实现茶产业现代化的必备条件和重要途径。

加强茶叶标准化建设，优化茶叶品质评价体系：国内茶叶以分散型经营为主，缺乏标准化种植管理，导致我国茶叶资源优势得不到有效发挥。标准化建设是茶产业健康持续发展的基础，有助于提升茶叶质量安全水平、合理利用资源、推广新技术成果等。疫情期间企业经营成本压力问题凸显，因此加强标准化建设对企业来讲不仅可以节省生产经营成本，而且可以提高我国茶叶的竞争力。

除此之外还有加大茶叶及制品深度开发力度、推进茶叶品牌打造、扩大市场需求等。