喝了那么多年普洱茶,您可能一直没明白普洱茶喝的是什么。很多茶友来茶馆喝茶的时候都说老班章喝过了,冰岛也喝过了,曼松每年也没少买,但是一直没找到喝普洱茶的乐趣。相信很多茶友都是这样的。那一直说喝懂了普洱茶的茶客们是不是在自嗨呢?普洱茶喝的又究竟是什么呢?今天二三百字给您说清楚。
我们说普洱茶可不光喝的是滋味,普洱茶除了一山一味的特征,还要感受以下三点:
一、喉韵,几杯普洱下肚,喉咙温润甜蜜,那就至少证明您喝到了正经的普洱茶。这是普洱茶内含物质丰富的表现,多糖类物质在喉咙的堆积从而体现出的喉咙甘润。如果一杯茶喝下去,喉咙这块紧紧的,麻麻涩涩的,那就是我们常说的锁喉,这类茶就不是正经的好普洱茶。
二、层次感,好的普洱茶你是能喝出来层次感的,这就像一个岩石层的感觉,它里面包含了多种口感元素,在口腔中体现的就是多元且有层次感。
三、体感,喝普洱茶的人因人而异,有的人是后背冒汗,脊椎发热,有的人是额头微微出汗,毛孔张开,有的人是肠道加速的蠕动,这些都是喝普洱茶所带来的体感,这种奇妙的感觉您只能在喝普洱茶的时候体现到,而且是年份越高的普洱越明显。
按照以上三点,您再去品普洱茶能提升很多乐趣。