祁门红茶可以长期喝，但是一定要适量，祁门红茶是发酵茶，性质温和，长期坚持喝具有养胃的功效，但是毕竟是茶，喝多了还是会对肠胃有所刺激，所以长期适量的喝才是养胃的方法。

祁门红茶品性温和，口感醇厚，除了含有多种水溶性维他命外，还含有丰富的微量元素钾，当冲泡后70%的钾可以溶具有增强心脏血液循环的作用，可减少体内钙的消耗。

由于红茶中所含的锰是骨骼结构中不可缺少的元素之一，所以长期喝红茶对骨骼强健预防骨质疏松也有很大的益处。

祁门红茶适合肠胃不好或者肠胃寒凉的人饮用，能有效调理肠胃。由于祁门红茶是一种全发酵茶，茶性温和，红茶中所含的物质成分，能在胃中形成保护粘膜，具有养胃护胃的功效，对胃部不适、胃溃疡者，长期饮用有一定疗效。

祁门红茶适合心脏病患者饮用，可以帮助他们的心脏健康。据研究发现，心脏病患者每天喝红茶，血管张力会增加。红茶具有张开血管的作用，对心脏病患者有一定的辅助治疗作用。

但是祁门红茶在睡前或空腹不宜饮用，新茶还含有更多的咖啡碱、活性生物碱和各种芳香物质。这些物质也会刺激人的中枢神经系统。神经衰弱和心脑血管疾病患者应适量饮用，睡前或空腹时不宜饮用。

祁门红茶作为发酵茶，茶性温和，具有很多功效，对人体很有益处，但是都是在适量饮用的前提下，所以一定要健康科学的饮茶，不要长期过量饮用。