1、拆开外包装，取出完整的小青柑柑。

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3、水开后，第一道水进行洗茶，唤醒熟睡中的小青柑。

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5、第三道水浸泡5秒后即可出汤，之后逐渐增加浸泡时间保持茶汤的口感与滋味。

重点：注水方式很有讲究。注水若直接注向外围柑皮，柑香更加浓郁清爽；注水直接注向圆孔茶叶，茶汤更加爽口醇厚。

第二种：霸道总裁式——碎皮冲泡法

2、将整个小青柑柑皮掰碎，把茶与柑皮放入盖碗或冲泡壶中。

4、第一道水进行洗茶，使柑皮与茶叶在盖碗或者壶中尽情翻滚。

5、第二道水可快速出汤，前几泡均需快速出汤，以免,茶汤过浓影响口感。

6、后续视水温决定浸泡时间，以保持茶汤的口感与滋味。

重点：碎皮冲泡法可根据自己口味灵活调整柑皮与普洱茶用量，但普洱茶溶出速度较快，一定程度掩盖柑皮的清香，口感偏茶味浓。

第三种：精致小鲜肉式——钻孔冲泡法

2、使用普洱茶刀依次在小青柑四周及底部钻孔，钻孔不宜过大与开裂。

3、将已钻好孔的小青柑放入盖碗或冲泡壶中。

5、视个人口味控制出汤速度，15泡后可放入煮壶中继续煮茶，茶汤更加浓厚，柑香清甜。

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重点：最后一步的煮茶法也可同样应用于前两种“掀盖冲泡法”和“碎皮冲泡法”中，在小青柑冲泡至最后放入煮壶继续煮茶，可将小青柑所有的滋味体现而出。

第四种：钢铁直男式——简单冲泡法

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重点：两种,注水方式：开水注入，茶味柑味浓郁，不宜久泡，需及时饮用，宜多人分享；温水注入，茶味柑味缓缓挥发，可以延长品茶时间。

天生妙配、健康对味的小青柑谁都想“泡”，以上四种，即掀盖冲泡法、碎片冲泡法、钻孔冲泡法、杯式冲泡法最有味的小青柑冲泡方法，望能助广大普洱茶爱好者更快、更便捷地泡出好喝的柑普茶。（图文来源：大益茶，作者：周文龙，原文略有删减）

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