泡茶要用什么茶具呢?有的用功夫茶具,有的用玻璃杯,还有用保温杯的,其实茶要泡得好喝是离不开茶具的哦,今天小魏就来和大家介绍下绿茶,红茶,乌龙茶等茶叶要用什么茶具泡?
1)绿茶
“碗泡法”泡绿茶很有优势,一方面碗口大散热快,另一方面可以方便观赏茶叶在水中的姿态。
冲泡方法是这样的:先把热水注入大碗,待水温下降至85摄氏度左右,投入绿茶,用勺子轻轻搅动,随后再把茶汤舀入杯中。
青瓷大碗与绿茶的搭配,让人感觉一片绿意沁人心脾,再配上玻璃杯,给人一种清凉的视觉感受,尤其适合夏季。
2)红茶
红茶可以用陶器冲泡。
陶中的矿质元素对茶汤有一定的修饰作用,还能增强茶的玩味。
黄砂釉盖碗与红茶的搭配,色泽很协调,玻璃公道杯又能透出红茶鲜艳的颜色,方便观赏。
3)乌龙茶
自古以来,冲泡乌龙茶都讲究使用小壶小杯,所谓“壶必孟臣,杯必若琛”。
浓香型,或者说焙火程度较重的乌龙茶,适合用紫砂壶冲泡,有助其深厚的韵味。清香型乌龙茶,适合用盖碗冲泡,有助其高扬的清香。
4)生普
生普可以用盖碗或者紫砂壶冲泡。用盖碗冲泡,能清晰地表现生普细腻的香气和富有层次的滋味。
浅色的盖碗和茶杯,亦能很好地展现茶汤颜色,给人一种清新淡雅的感觉。
5)老白茶
烹煮老白茶,可选择玻璃壶、陶壶、金属壶等。用玻璃壶有一个好处,可以很方便地观察茶汤沸腾情况和茶汤颜色变化,以便及时结束烹煮。
高而深的杯子,茶汤散热慢,在冬季里饮茶,再合适不过了。
好了,看完小魏的分享,相信大家在泡茶的时候,会有更好的选择了哦,了解更多茶叶知识请关注传奇会茶叶!