今年2月南方福建下起了小雪，小编非常激动的分享给北方的朋友，结果被蔑视了，是的就是蔑视。

小编：你怎么不激动，这是雪诶！！

来自河南郑州的同事：嗯，下雪，挺冷

小编：……(激动的像个傻子)

南方的雪基本在晚上悄悄下，悄无声息，早上起来高山上白茫茫一片

薄薄的覆盖一层。看雪景的大伙得赶早，生怕去晚了，雪化了 T T

但是南方的雪也是轻柔的，

瑞雪兆丰年，泰美生态茶园一片银装素裹，白雪皑皑！

茶树上覆着厚厚的雪，景色十分迷人。

本草纲目里提到 腊雪甘冷无毒，解一切毒，“雪水”融到土壤里，成为最好的肥料，待到天气渐渐回暖，积雪融化，慢慢渗进土壤，滋养茶树，灌溉大地。

此外，雪中含有大量的氮化物，融雪时，氮化物被雪水带到了土壤中，成为了最好最天然的肥料。

“低温逆境”下的茶树，会带来怎样的惊喜？

很多人担心雪天会把茶树冻坏了，其实适量的雨雪是有助于茶树生长的。低温对于茶树来说是一种逆境。为了抵御逆境造成的危害，茶树会产生抗逆机制，在这种抗逆反应里，茶树体内最显著增加的一种东西就是“逆境蛋白”了。

“ 这些蛋白质会储存在茶树体内，到来年茶芽萌发的时候再运转或者代谢进入新梢。这些新梢做成的茶叶会表现为氨基酸含量高。这就使得茶叶品质就比较好了。因为氨基酸带来的典型品质是鲜爽，甘醇 ”

看茶山雪景，分外妖娆，冰雪下的泰美生态茶园温润静谧，蕴含生机。欣赏自然的美的同时，也一起慢慢地等待2022年新茶的萌芽。

瑞雪“兆”好茶，今年的春茶一定更好

品质更佳，滋味更甜！

瑞雪“兆”好茶 | 看茶山雪景，分外妖娆~