品茶的细节要求(品茶环境要求)

作者:运筹帷幄香瓜An 时间:2022-12-28 阅读:800

“品”字包含了品评、鉴赏,指仔细体验茶带给人的优雅和闲适的身心感受。所以,除了茶的质地优良、水质纯净、冲泡得法、茶器精美这些基本要求需要达到外,品饮环境、品茶人的心态等诸多细节方面也有要求。


品茶的细节要求


1.品茶环境要舒适、清静


爱茶人非常注重品茗环境的选择,以期将饮茶从物质享受上升到精神和艺术的享受。舒适、清静为品茶环境的最低要求,下面来看看古今茶人对品茶环境的具体要求吧。


古代茶人的品茗环境,或青山翠竹、小桥流水;或琴棋书画、幽居雅室,追求的是一种天


然的情趣和文雅的氛围。《茶寮记》给世人推荐了饮茶的理想环境,为“凉台静室、明窗曲几、僧寮道院、松风竹月、晏坐行吟、清谭把卷”。明代徐渭指出宜茶环境:“茶宜精舍,云林,竹灶,幽人雅士,寒霄兀坐,松月下,花鸟间,清泉白石,绿鲜苍苔,素手汲泉,红妆扫雪,船头吹火,竹里飘烟。”在这样的环境里,人可以感受到身心与自然的融合,获得心底的宁静。


一般来说,品茶的环境由建筑物、园林、摆设、茶具等组成,这些因素的有机组成能形成良好的品茗环境。具体包括地域风情、自然景物、人工设施及节令气候等室外因素,以及茶具的陈列、字画的悬挂、样茶的欣赏、背景音乐的烘托等室内因素。


现代饮茶地点有多种选择,大体上分为茶室、家中和户外,这里着重说明家中饮茶环境的布置。


家庭茶室的出现是时代与经济发展到一定阶段的产物,现在有越来越多的家庭在家中设立茶室,或客厅,或餐厅,或厨房,或阳台,或独立设置一间茶室。这的确给饮茶环境提供了一个全新的选择,将源远流长的茶文化搬入家中,享受生活的同时也感悟着中华文化的魅力。


客厅


如果家里的客厅空间较大,可以在一角辟出一个小空间,采用格子门或屏风的设计,使用可以搬移的小桌,喝茶聊天,以茶会友。


品茶的细节要求


书房


自古茶和书籍有着密不可分的关系,在书房中更能体现饮茶的意境。


轻装修重装饰,简单明了,有一个茶桌即可,无须添置其他的家具。阳台


在阳台上设置泡茶区很好实现, 只需一定的空间,足够摆放桌椅或榻榻米即可。可以在阳台装上鱼缸,种上花花草草,将阳台装点得更有情调,适宜饮茶。如果阳台很晒,可选择隔热、半遮光的窗帘,或栽种绿色植物打造阴凉舒适的饮茶环境。


卧室飘窗


在卧室飘窗饮茶,更加私密、休闲,适合日常放松小憩。飘窗台面


可用木板做装饰面,再在上面覆盖软垫,窗帘宜采用折叠帘。此外,在飘窗的顶面或台面,需要配有照明设备,以满足泡茶、饮茶的光线要求。


庭院


如果家中有庭院,不妨将其打造成一个天然的饮茶区,在庭院中种植花草,摆上茶几、椅子,和大自然融为一体,饮茶意境立刻就显现出来了。同时,饮用中式茶空间不宜过分拥挤,因此不要把庭院布置得太满。此外,在庭院中打造饮茶区,同样需要注意遮光、隔热的问题。


品茶的细节要求


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