白毫银针，又叫白毫，是传统名茶。今儿普洱茶叶的小茶小编为茶友们整理了[白毫银针的功效是什么]：

白毫银针因成品茶由芽梢所制成，满披白毫，色白如银，细长如针，因此又称白毫或银针。白毫银针是茶中极品，内含营养物质丰富，有较高的保健价值，是十分很好的一款保健茶饮。那么，白毫银针的功效是什么呢？下面一同来知道看看。

白毫银针的功效

1、治麻疹

白毫银针防暑、祛毒、治牙痛，特别是陈年的白毫银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧作用比抗生素更好。在中国华北及福建生产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。

福鼎当地群众自古就有白茶煮饮法用于治风火牙疼退烧治疗麻疹等疾，详细办法为：用清水投入10g陈年福鼎老白茶，陈三年以上为佳，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热喝，常用于治疗嗓子发炎、牙疼、退烧、水土不服，如此以来的白茶水味道醇厚奇特。

2、促进血糖平衡

白毫银针中除了包含其他茶叶固有的营养成分外，还包含人的身体所必需的活性酶，长时间喝白毫银针能够明显提高体内脂酶

备茶：白毫银针

通常冲泡白毫银针的茶水比例为1：30~50，通俗点而言就是1克茶需要30毫升~50毫升的水来冲泡，即150毫升的盖碗投茶3~5克，通常咱们建议使用盖碗冲泡，当然也能够使用杯泡法。

2、冲泡流程

（1）温杯洁具

用开水淋烫茶器后倒掉（盖碗→公道杯→品茗杯），这个过程有两个效用：第一是清洁茶器，第二是提升茶器温度，使茶叶的香气更好的得到激发。

（2）投茶

将准备好的白毫银针投入盖碗中。

（3）摇香

在第一步温杯时茶器留下的温度，这时会激发茶叶一一些香气。拿起盖碗上下摇动三次，可开盖感受白毫银针特有的毫香蜜韵。

（4）洗茶

将90-95度的热水沿盖碗杯壁注入，注意不用冲击茶叶，如此以来即不会损伤茶芽品相，又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊，而影响其茶汤颜色的美感，洗茶的茶汤需要迅速倒掉。

注意：因为白毫银针鲜叶原料为茶芽，因此冲泡水温不适合过高，应当维持在90~95度。

另外，顶级的白毫银针有个独特的回汤泡，即洗茶的水不用丢弃，直接拿来再次冲泡喝，如此以来第一泡的茶汤就非常甘甜，当然，这只适合少数高端银针。

（5）冲泡

注水时沿盖碗边缘注入，等15秒左右出汤，之后每泡增加5秒。

注：这里还有一个秘诀，每回往外分茶汤，不可全倒空，应留汤底约三分之一，如此以来，续过新水之后，茶汤还能沿承原来韵味。

本次内容就讲解到这里。白毫银针的营养价值是很高的，常常喝能够保健养生。可是，白毫银针茶再好都不是人人都适合喝。如神经衰弱、贫血患者、患有肝病的人群就不适合喝，而孕妇能够少量喝，但不适合喝浓茶。总的而言，想要喝白毫银针茶保健身体健康，一定要注意合理的喝。

白毫银针有别于其他茶叶，芽头如同竹笋同样一层套一层，稍微不小心就比较容易将芽头弄折影响茶叶的品相；再者因为芽头的细嫩程度、时间、天气、空间的限制，让白毫银针的制作更显繁琐。因而，白毫银针鲜叶采摘少，品质好的白毫银针少之又少，物以稀为贵。

更多白茶知识大全，欢迎访问普茶网。