缙云黄茶虽不是六大名茶中的“黄茶”，但从除水技术和零发酵度两个特点来看，它属于正宗绿茶。然而，缙云黄茶是茶树的黄化变异品种。茶树品种为“中黄一号”，叶片鹅黄，汤色黄亮，被称为“黄茶”。缙云黄茶如何冲泡？
缙云黄茶的冲泡方法
１．首先，我们必须掌握水温
因为缙云黄茶是嫩的，水温过高会使其变熟，而水温过低不会刺激缙云黄茶的醇香。因此，泡茶的水温肯定是品尝缙云黄茶的第一个关键。茶叶专家建议最佳水温为７５－８０℃。
２．水的选择
经过对缙云的实地考察，当地热心人士建议，缙云黄茶应该用纯净水或井水冲泡。水中的氯离子、钙离子和镁离子对茶汤的质量有很大的影响，所以不建议用自来水或高钙或高镁离子的矿泉水泡茶。
３．注意茶的量
在冲泡任何一种茶的过程中，都应该仔细考虑茶叶的添加量。如果加入的茶太多，茶就会太稠，这不仅会使茶的味道变苦和泰国，而且由于茶多酚太多，还会对人体的神经系统产生相关的影响。但是，如果你放的茶太少，你将无法品尝到茶的真正香味，那么多少茶是最合适的？建议茶与水的比例为１：５０，然后根据个人喜好适当调整。
４．缙云黄茶的熬汤时间
建议每次冲泡２／３的茶，这样每次冲泡的茶汤味道会更好。建议缙云黄茶的冲泡时间为１．５分钟、２分钟、３分钟和４分钟，四次冲泡后的茶汤浸出物可冲泡８０％左右。
５、玻璃泡茶法
各种茶最好用瓷杯冲泡。如果条件不允许用玻璃杯冲泡，建议采用中投法。中投法的操做是：把开水倒入杯子里约１／３的。当水温降至８０左右时，将茶放入杯中稍待一会儿，然后将８０℃左右的开水慢慢加入杯的七分满处，待会即可品茶。
饮用缙云黄茶的注意事项
１．避免空腹喝茶
空腹喝茶会影响心脏，刺激脾胃，进而使人食欲不振和消化不良。
２．避免喝隔夜茶
大多数冲泡好的茶叶在放置很长时间后会滋生大量细菌，这些细菌就像腐烂的食物一样，会刺激胃并引起炎症。确切地说，不建议喝已经储存一段时间的茶。
３．避免喝冷茶
茶应该是温的，可以喝的。冷茶的缺点是寒郁痰多。长期饮用会降低胃肠免疫力，并刺激潮湿和寒冷。特别是那些患有风湿性骨痛、生理性疼痛、痛风、消化道慢性疾病、胃炎、肠炎、偏头痛、咽炎或免疫力低下的人，不要加入这种兴奋。
４．避免喝浓茶
浓茶含有大量刺激性咖啡因、茶碱等。过量饮用会导致失眠、头痛、耳鸣、心脏不适和胃损伤。
５．避免喝热茶
太热的茶水对人的嘴、喉咙、食道和胃都很刺激。如果入口水温超过６２，很容易损坏胃壁，进而导致胃病，甚至导致口底癌的发生。因此，在饮用之前，等待茶的温度稍微冷却。
以上是冲泡缙云黄茶必须掌握的知识。一般来说，由于缙云黄茶属于未发酵茶，其原料相对鲜嫩，因此在冲泡时有许多注意事项。建议你在喝缙云黄茶之前一定要了解这些知识！
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