1、茶形，条索粗壮、匀整挺直、色泽黄褐、油润有光；2、茶汤，汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，有“绿叶红镶边”之美感；3、口感，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，带有自然浓郁的杏仁香味，山韵蜜韵悠长独特，回甘力强。

1、茶形

鸭屎香之所以叫鸭屎香，是因为其茶树种植在黄壤土上，并且鲜叶长得像鸭脚木一样，具有茶形条索粗壮、匀整挺直、色泽黄褐、油润有光，并带有朱砂红点的特点。

2、茶汤

鸭屎香冲泡后茶汤色泽清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，能给人清澈见底的感觉，整体看上去素有“绿叶红镶边”之美感。

3、口感

鸭屎香冲泡后会散发出清香持久的的天然兰花香，品饮后滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，带有自然浓郁的杏仁香味，多次冲泡后香气仍旧，山韵蜜韵悠长独特，回甘力强。