日月潭红茶的功效(日月潭红茶的功效与作用)

作者:阿斌 时间:2022-12-22 阅读:477
日月潭红茶产自于台湾,是亚洲地区著名的红茶精品之一。不仅品质优异,内含的营养物质也十分丰富,如核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌,其中还包含食品主要成分中的氟化物。可以补充人体的营养需求,有较好的价值作用。接下来,就给大家介绍下日月潭红茶的作用。

日月潭红茶的作用


1、利尿


长饮红茶,茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加,如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。


2、生津清热


茶中富含多种如多酚类、醣类、氨基酸、果胶等物质,与口涎能产生化学反应,且刺激唾液分泌,对口腔具有滋润、生津等作用,如夏天饮用具有清热解渴,在咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,能有效对人体调节气血、平衡糖分等作用。


3、消炎杀菌


经沸水泡制的红茶中的多酚类化合物具有消炎的功效,以及儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌,对于细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间就流传有用红茶涂伤口、褥疮和香港脚等治疗方法。


4、养胃


红茶叶是经过传统的发酵烘制工艺制成,当茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,从而达到含量减少的作用,因此,胃部的刺激性也随之减小,同时,茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,红茶对人不仅不会伤胃,反而能够达到养胃,如长期或按季节性饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶具有消炎、保护胃黏膜的作用。


5、解毒


红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解。


6、其他


此外,红茶还具有降血糖、降血压、降血脂、防龋、延缓老化、抗辐射、减肥等作用。


日月潭红茶选购技巧


日月潭红茶是风靡于国际舞台上的台湾红茶,是红茶中的精品之一。其出产于宝岛台湾,产地地理位置优越,自然环境丰富,因此日月潭红茶茶叶色香味形及开汤滋味和叶底都极其优越。


(1)形状:条索精细紧结匀整,触感重实有光泽,多白毫,以黄金色白毫最优。


(2)色泽:带紫黑色至紫红色,近紫色光泽为佳。


(3)汤色:鲜明艳红,澄清明亮,茶汤沿杯缘,有明亮黄金色者最优。


(4)香气:清纯浓郁为佳,清高而长,具有花香、果香者为最优;麦芽香次之;陈、杂、臭菁、土味、火焦气者为最劣。


(5)滋味:醇和回甘,浓强鲜爽最优;苦涩酸淡者为最劣;味平、粗淡者属粗老之列。


(6)叶底:肥嫩鲜活,红匀明亮为优;青绿暗褐、欠匀多筋者为劣。


上述内容就介绍到这里。日月潭红茶的营养价值高,可以长期饮用保健身体健康。但是,饮用的过程中要注意饮茶禁忌,合理的品饮。饭前饭后或者空腹的情况下不宜饮茶,冷茶、浓茶、烫茶也不宜饮用。


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