红茶与绿茶是中国两大茶类,很多名茶都属于这两者,比如龙井茶、祁门红茶等等,那么恩施玉露是属于什么茶呢?恩施玉露是红茶吗,还是绿茶?今天普茶网来介绍一下这种名字很仙的茶叶。
恩施玉露茶是什么茶?
恩施玉露是中国传统名茶,在六大茶类中属于绿茶,自唐时即有“施南方茶”的记载;但一直是作为地方名茶,不温不火。
直至2018年4月28日,在湖北武汉,“恩施玉露”与“利川红”,一绿一红,成为中印东湖国事活动茶叙用茶;随着央视《新闻联播》等媒体的报道,“恩施玉露”惊艳亮相大国外交舞台,瞬间引爆网络,热潮一浪高过一浪。自此之外,恩施玉露不断亮相各大重要展会,声名鹊起。
所以说,好多绿茶都是名茶呀!恩施玉露产于湖北恩施市,是国家地理标志产品。主要是产自湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山,曾称“玉绿”。之所以后来有“恩施玉露”这个美名,是因其香鲜爽口,外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,毫白如玉,故改名“玉露”。
恩施玉露外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针,色泽苍翠绿润。经沸水冲泡,芽叶复展如生,初时婷婷地悬浮杯中,继而沉降杯底,平伏完整,汤色嫩绿明亮,如玉露,香气清爽,滋味醇和。观其外形,赏心悦目;饮其茶汤,沁人心脾。很多人称“恩施玉露,茶中极品”。
恩施玉露茶的特点
恩施玉露茶是中国传统蒸青绿茶,选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成。很多名茶都有自身的特点,比如西湖龙井“形美、色绿、香郁、味甘”,恩施玉露茶的特点就是“三绿”,即:茶绿、汤绿、叶底绿,极具观赏性。
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