茶叶冷藏温度保持在5℃以下，冷藏时间在三个月内的，温度在3至5℃之间，冷藏时间达到三个月以上的，温度在-5至0℃之间。在保存时需要确保冷柜的干净无异味，将茶叶密封好之后，再套一层塑料薄膜。

茶叶冷藏温度保持在5℃以下

茶叶冷藏温度保持在5℃以下，在冷藏茶叶时，如果是三个月之类便会饮用的，温度调整在3-5℃即可，适当的低温既能够限制茶叶的活性，同时也保持适当的环境水分，避免茶叶内部生物活动的停滞。

茶叶冷藏时间在三个月以上时，则需要将温度调整为-5～0℃，零下的低温可以保持良好的干燥程度，避免茶叶的吸收水分，导致叶质变软受潮，也能够更长久的维持保存的时间。

在将茶叶放入冷柜中保存时，一定要确保冷柜内部没有异味，或者有其他物品一同和茶叶存放，会使茶叶发生串味，在保存前将茶叶放入密封性就好的包装中，外部再套一层干净的塑料薄膜。