其实,英德红茶是一个大类,也就是英德红茶的统称,它里面包括的红茶品种有很多,比如鸿雁十二号红茶、金萱红茶等都统一称之为是英德红茶。英德红茶,可以说是我们广东省一个闪亮的招牌名片。而在英德红茶中,数英红九号是最好的茶,但往往很多人都很容易把英德红茶和英红九号给搞混淆了。
英德红茶,以浓、强、鲜而著称。
在20世纪50年代,在茶叶外贸不断需要下,国家开始发展英德红茶;
而当时的英德红茶出口标准,就以浓、强、鲜为准。
英德红茶,以这三个特点,成为了畅销的外销品,而且非常受欢迎,也曾是英国皇室茶桌上,女王最爱的红茶。
所以,英德红茶独特的“浓、强、鲜”,成就了广东英德红茶的辉煌。
英红九号红茶品种
最早期的英德红茶都是播种的,品种可以说比较杂;而根据国家进行品种选育、改良后,最终英红九号以独特的品种成为了佼佼者。
1988年,英红九号被颁发了相关证书,也正式成为了英德红茶中的最优秀品种。
在浓、强、鲜的品质特点上,属英红九号是更加突出的,对比其他的茶叶品种来说,要更上一层楼。
有的茶友指出,英红九号,1克顶普通的红茶3克用,可以冲泡500毫升的茶汤,有更加耐泡的特点,这就是英红九号为什么那么受欢迎的原因了;
因品质好,制茶工艺要求也就更加的严格了,所以你想在市面上购买到好喝的英红九号,其实也是非常不多的,产量比较小。
毕竟工艺上的要求,是需要非常的用新的。早期工艺发酵很轻,轻发酵的茶才会鲜,正宗的茶的滋味才会饱满,回甘浓度强。鲜爽的茶品起来才会让人有愉悦之感。
英红九号等级分类
英红九号,经过多年开发研究,又生产出了一系列的优质产品,根据嫩度、季节,又分为四个等级,分别为金毫、金毛毫、金英红和英红九号四个等级。
1、金豪。以单芽为主,其外形肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,毫香、甜香味浓,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩,全芽红匀明亮。
2、金毛毫。以一芽一叶初展为主,外形肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,毫香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩,全一芽一叶,红匀明亮;
3、金英红原料为当年4月31日前采摘的一芽二叶原料,外形肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,嫩香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩红匀明亮;
4、英红九号,以一芽二叶为主,条索肥壮紧结,色泽乌润显毫,甜香馥郁悠长,汤色红浓明亮,滋味鲜爽醇厚,叶底红软均匀明亮。
英红九号价格
不同的等级,价格也是不同的,当然等级越高,价格也就越贵;一般普通英红九号茶叶,价格每斤在170-280元一斤不等,质量好一点的,大概价格也就是在380-500元一金;而高品质的英红九号,茶叶价格在700-800元每斤,也有的价格是在每斤上千元的。
此外,英红九好,还有礼盒包装的。礼盒包装,又分为普通包装、高档包装,这些不同包装,价格也都是不一样的。