不管是喝什么茶,恰当的场合、恰当的时刻、恰当的人,喝恰当的茶,那样才干发挥最好的作用,起到很好的保健成效。中医以为人的体质有炎热、虚寒之别,而茶叶通过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异喝茶也有考究。下面,咱们就来一探终究!
我国六大茶类
茶叶品种繁多,其间我国最多。现在茶叶分类没有有一致的办法,依照不同的规范有不同的分类办法。依据各种茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由浅入深而将各种茶叶概括为六大类,便是绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶。了解不同茶性,先要了解我国有哪几大类,这几大类里又包含了哪些常见名茶。
我国六大茶类及代表名茶表:
(以上仅为代表茶,欢迎茶友弥补)
六大茶类性质介绍
我国的茶叶首要分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶六大类。这六大茶类茶性均不同,这基本上是依据茶叶发酵程度由低至高区分的。一般来说,绿茶和黄茶、白茶因为发酵程度较低,归于凉性的茶;青茶归于中性茶;而红茶、普洱茶归于温性茶。
我国六大茶类茶性比照表:
不同体质喝不同茶
依据中医的说法,人的体质有热、寒之别,因此体质不同的人喝茶也有考究。一般来说,炎热体质者,应喝凉性茶,例如,有抽烟喝酒习气,体型较胖,简单上火者(即炎热体质者),应喝凉性茶。而肠胃虚寒,吃点生冷的东西就拉肚子或许体质较弱者(即虚寒体质者),应喝中性茶或许温性茶。简单上火多喝绿茶或许铁观音,老拉肚子多喝乌龙和普洱。
九种体质与六大茶类匹配表:
1、性寒的绿茶
绿茶(西湖龙井、安吉白茶、洞庭碧螺春、六安瓜片等)性寒,合适体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用,且汤色透彻,或水清茶绿,或浅黄透绿,天热、心躁之时品饮,给人清凉快新之感。绿茶有很好的防辐射作用,十分合适常在电脑前作业的人。
忌讳:肝脏患者忌喝,绿茶中咖啡碱经肝脏代谢,喝茶过多影响危害肝功用。孕妈妈和手术患者不宜喝,绿茶含有一种物质会阻挠重生血管生成。胃寒的人不宜喝,避免引起肠胃不适,神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜喝茶。
2、性寒的黄茶
黄茶(君山银针、蒙顶白芽、霍山黄芽等)性寒,成效也跟绿茶大致相似,不同的是口感,绿茶清新、黄茶浑厚。
忌讳:黄茶归于轻发酵茶,制作工艺近似绿茶,富含许多的茶碱、茶多酚等成分,能影响胃部的活动,因此胃部不适者不合适饮用。其次,黄茶中富含鞣酸成分,会影响身体对铁的吸收,因此孕妈妈不合适饮用黄茶,否则或许构成胎儿缺铁。
3、性凉的白茶
白茶(白毫银针、月光白、白牡丹等)性凉,适用人群和绿茶相似,但“绿茶的陈茶是草,白茶的陈茶是宝”,陈放的白茶有去邪扶正的成效。
忌讳:白茶性寒凉,关于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都不妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。白茶用量,一般每人每天只需5克就满足,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,饮多了就会“物极必反”。
4、性平的青茶
青茶即乌龙茶(大红袍、武夷水仙、凤凰单从等)性平,合适人群最广。有不少好的乌龙茶,特别是陈放佳的乌龙茶,会呈现令人愉悦的果酸,中医以为酸入肝经,因此有疏肝理气之功,但脾胃有病症者不宜多饮。乌龙茶中的武夷岩茶,更是特色显着,味重,“令人释躁平矜,怡情悦性”。凤凰单丛茶香气杰出,在通窍理气上尤为显着。
忌讳:忌空腹饮乌龙茶,因为这样很简单呈现茶醉的现象,呈现相似头晕、心慌、四肢无力等症状。忌睡前饮乌龙茶,这样只会让自己难以入睡。别的,冷了凉掉的乌龙茶最好要加温后饮用,因为冷饮乌龙茶会很简单对胃发生晦气。
5、性温的红茶
红茶(正山小种、金骏眉、祁门红茶、滇红茶等)性温,合适胃寒、四肢发凉、体弱、年纪偏大者饮用,加牛奶、蜂蜜口味更好。甜入脾经,具有滋补气血,弥补热能,免除疲惫、谐和脾胃有好作用。红茶汤色红艳亮堂,心情低沉之时最宜饮红茶。
忌讳:结石患者忌饮红茶。有贫血的、有精神衰弱失眠的人,饮红茶会使失眠症状加剧。平常心情简单激动或比较灵敏、睡觉情况欠佳和身体较弱的人也不宜饮过多,因为红茶有提神作用。胃热、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红、上火的人、经期孕期哺乳期女人,不宜饮用红茶。
6、性温的黑茶
黑茶(云南普洱茶、安华黑茶、广西六堡茶等)性温,能去油腻、解肉毒、降血脂,恰当寄存后再喝,口感和作用更佳。黑茶五行属水,入肾经。脸黑无光泽,嗓子胀痛,胃口减退,下痢,背脚严寒,腰痛,精力阑珊者,饮此茶为好。黑茶汤色黑红艳亮,凉饮热饮皆可,亦可煮饮更妙。
忌讳:患有严峻的动脉硬化、高血压病的人,在病况不稳守时不宜饮浓黑茶,因为黑茶茶叶内含有茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质,这对已有脑动脉硬化的人是一种潜在的风险,它或许促进脑血栓的构成。贫血患者、低血糖患者也不能喝黑茶。
附:各种茶叶的成效大全速查表
1、铁观音:除具有一般茶叶的保健功用外,还具有抗变老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、瘦身健美、降火,敌烟醒酒。
2、普洱茶:一起具有清热、避暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等成效。又因为普洱茶阅历了生茶到熟茶的改变进程,其生茶具有祛风解表、清喽罗等成效,而熟茶又有下气、利水通便等成效。
3、武夷岩茶:含有多种化学元素和咖啡碱、茶多酚、脂多糖等,其药理功用特别显着,不光能醒心、明目、健神、消愁、止渴、灭菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等,还有降压、瘦身、抗辐射、防癌、推迟变老等成效。
4、龙井茶:能够净化血管,防备中风和心脏病。
5、碧螺春:归于绿茶,具有抗变老,抗菌,防癌降血脂,瘦身减脂,防龋齿,清口臭,防癌,美白及防紫外作用。
6、黄山毛峰:对促进血液循环、下降胆固醇、添加毛细血管单行,增强血液抗凝性都有必定优点。一起,黄山毛峰对防癌、抗癌还能起到必定的作用。
7、庐山云雾茶:具有六大成效,即降脂、瘦身、降压、抗动脉硬化;按捺肿瘤细胞发生;养胃、护胃;健牙护齿;消炎、灭菌、治痢;抗变老等这样的一些成效。
8、六安瓜片:有利于防备和按捺癌症;有利于心血管疾病的保健医治;有利于瘦身和整理肠道脂肪;有利于清热除燥、排毒养颜。
9、君山银针:具有一般茶类一切的保健成效,振奋解倦,益思少睡,消食祛痰,解毒止渴,利尿明目,添加养分。还有灭菌、抗氧化、抗变老、防备癌症的成效。
10、信阳毛尖:不光养分成分含量较高,并且清心明目、散热解渴、去烦提神、助消化、健脾。
11、和平猴魁:防辐射,降血压,防龋齿,清口臭。
12、祁门红茶:能够协助胃肠消化、促近胃口,可利尿、消除水肿,并健壮心肌功用。
13、菊花茶:降火,利尿。
14、玫瑰花茶: 美容,舒解神经。玫瑰花,润泽养颜,护肤美容,活血,维护肝脏,消除疲惫,促进血液循环之功用。可治缓慢胃炎及肝炎。适女人,小孩饮用。
15、桂桂香:滋阴补肾,调整机能,调理内分泌,保肝养胃,排毒养颜。
16、薰衣草茶:去疤美容,舒解神经,适女人、小孩饮用。
17、铃典: 瘦身,健身,适女人、小孩饮用。
18、绿茶:利尿。
19、杨桃茶:退火,止咳,化痰。
20、葡萄乾茶: 强精,补血,补脑。
21、枸杞茶:退怒火,养肾气,明目。
22、绿豆茶:退火,润燥,解毒,利尿。
23、黑豆茶: 解肾毒火,提神,化痰。
24、大麦茶:去湿止痒。
25、莲心茶:降怒火。
26、印度红茶:降血压。
27、云南沱茶: 瘦身美容,下降胆固醇。
28、蜂蜜茶: 滋补,润燥,解毒,止痛。
29、勿忘我:清热解毒,清心明目,滋阴补肾,养颜美容,补血养血,并能促进机体推陈出新,推迟细胞变老,进步免疫能力。
30、康乃馨:养容养颜,安神止渴,清心明目,消炎除烦,生津润喉、强肾壮骨。
31、千日红:内含人体所需的氨基酸、维生素C、E及多种微量元素,具有清肝明目、止咳定喘、降压排毒、美容养颜等成效。
32、百合花:富含蛋白质、淀粉、糖、磷、铁以及多种微量元素。有安心、定胆、益智、润肺止咳。
33、茉莉花:改进昏睡及焦虑现象,对缓慢胃病、经期失调也有成效。
34、雪丽花:清肝降火、理气健脾。
35、藏红花:养血补血、生津益气、排毒养颜、理气健胃,特别是医治妇科疾病有显着作用。
36、灯笼花:对肾亏、肾虚引起的腰腿酸痛、四肢痉挛、健胃消积。对医治头痛牙痛有显着作用。
37、辛夷花:排毒养颜、避暑止渴、降压瘦身。
38、野菊花:性寒,味甘苦,抗病毒,去风湿,止头痛,明目。
39、金莲花:清热解毒、养肝明目、提神健胃,对医治口腔炎、咽炎、扁桃体炎均有显着作用。
40、玉蝴蝶:美白肌肤、降压瘦身,并能促进机体推陈出新,推迟细胞变老,进步免疫力。
41、红巧梅:降火消炎、排毒养颜、推迟变老、对医治内分泌紊乱引起的黄褐斑、斑点、色斑、暗疮等有显着作用。
42、紫罗兰:淡紫色的紫罗兰,具有免除酗酒、头痛,消除焦虑的作用,特别对呼吸道疾病有用果。
43、玫瑰花:止咳,避暑,抗变老,降脂瘦身。
44、金银花:清热凉血、解毒散痛、医治面部座疮。
45、薰衣草:有抗菌功用,可防备伤风、咳嗽可舒解压力、免除焦虑、驱风、排气。
46、人参花:安神醒脑、清热解毒、润肺清火。
47、桂花:具有止咳化痰、摄生润肺之成效,免除口干舌燥、胀气、肠胃不适。
48、薄荷叶:有增强膂力、冷静作用,协助消化,合适混合在各种花草茶里。可防备口臭。健胃助消化,驱风邪,治头痛。
49、胶股蓝:清热解毒、能降血脂、降胆固醇。
50、芙蓉花:润泽养颜,护肤美容,富含维生素C。
51、雨花茶:有止渴清神,消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等成效。
52、牡丹花:可镇痛、止咳、止泄、促进血液循环、避免高血压等。
53、杜鹃花:能降血脂、降胆固醇、润泽养颜。
54、银杏叶:清热解毒、能降血脂、降胆固醇。
55、辛夷花:健胃保肝、清肝降火。
56、菩提花:避免皮肤老化、消除黑斑、关于流行性伤风、神经衰弱、缓慢失眠具有用果。
57、迷迭香:有祛痰、抗感染、灭菌之成效,可增强活力、提神。增强记忆力,下降胆固醇。
58、甘菊:明目、退怒火,医治失眠,下降血压,可增强活力、提神。增强记忆力、下降胆固醇。
59、百里香:止咳,祛痰,可治支气管炎及气喘。
60、马鞭草:有用医治偏头痛及强化神经系统。
61、蓝葵锦:具有逸肝脏,使经络晓畅,消除眼睛疲惫,对呼吸道有温文保养的作用。可医治伤风、喉痛、咳嗽。
62、矢车菊:可协助消化,舒缓风湿痛苦,有助于医治胃痛、支气管。