普洱茶可以做奶茶。在营养学上讲，普洱茶比别的茶类多出的物质如二甲氧基苯，并不会与牛奶的成分产生什么对人体有害的物质。因此，普洱茶是可以制作成奶茶的。而且，普洱茶也是目前最适合大众自己制作奶茶的原料。因为它价格便宜，入门门槛也低。口感香醇甜滑，与牛奶结合后异常迷人。

一、普洱的功效

在普洱生茶和熟茶的区别中就曾提到，普洱茶主要产于云南，它以茶汤橙黄透亮，茶香香如桂兰，味如甘霖的特点驰名中外。它具有清油刮脂，减肥降压的功效。所以，长期饮用普洱茶可以使胆固醇减少，具有治疗肥胖症的功效。

另外，甘滑的普洱茶也会在胃里形成一层对胃有益的保护膜，长期饮用可以起到养胃，护胃的效果。茶叶中含有茶多酚，其中，云南大叶茶的茶素远高于其他品种。普洱茶作为云南大叶茶啊的品种就更是如此，丰富的茶多酚具有抵抗衰老的功能。普洱茶还富有脂肪酶，可以养颜护胃。

二、普洱奶茶的做法

一般，普洱奶茶有三种做法，其中最简单的做法，便是先用普洱煮出一碗浓郁扑鼻的茶汤，煮好后盖好盖子，焖一分钟，直至飘出茶香时，缓缓向其中倒入牛奶，文火煮至微微冒泡，切记不要煮沸，不然容易造成其中的营养成分流失，最后将茶叶过滤掉即可。

第二种做法是先洗茶，再滤去茶叶，将牛奶煮沸后再倒入普洱茶水，并快速搅拌，这种做法奶味醇厚，香气扑鼻。最后一种做法，则是先洗茶，然后泡茶，时间掌控在三分钟左右，泡好了加入奶粉，这是传统的游牧民族补充维生素的喝法，这种做法做出的奶茶，颜色晶莹剔透，令人回味无穷。