明前茶和雨前茶的区别(明前茶和雨前茶哪个更好)

作者:阿斌 时间:2022-11-25 阅读:479

明前茶是指清明节前采制的茶叶,茶中的香气、滋味物质更加丰富,口感香而味醇。而雨前茶是指清明后谷雨前采制的茶叶,不及明前茶那么细嫩,但滋味往往比明前茶更加鲜浓,且更为耐泡。


明前茶和雨前茶之间的区别

明前茶和雨前茶的区别


按节气不同,春茶有明前茶、雨前茶等称呼,所谓的明前茶,指的是清明节前采制的茶叶,而雨前茶指的是清明后谷雨前采制的茶叶,两者的主要区别就是在于采摘的时间。


明前茶和雨前茶的区别


此外,经过漫长的冬季,明前茶中积累了充沛的养分,所以香气、滋味物质的含量更为丰富。初春的气温低,茶芽中的氨基酸含量相对更高,呈苦涩味的茶多酚含量相对更低,所以明前茶的口感是香而味醇的。


明前茶和雨前茶的区别


明前茶采细嫩的芽尖制成,雨前茶同时也采一芽一二叶,所以雨前茶相对不及明前茶那么细嫩。但由于茶树芽叶在逐渐成熟过程中,茶多酚、咖啡碱等含量不断增加,所以雨前茶的滋味往往比明前茶更加鲜浓、耐泡。


上一篇:什么是白茶(什么是白茶 为什么叫白茶)

下一篇:生普洱茶怎么喝(生普洱茶怎么喝才是正确喝法)

猜你喜欢

饮茶人的十二个误区,避免了,你才是高手

饮茶人的十二个误区,避免了,你才是高手

2022-06-23 508
喝老同志·交新朋友|感受普洱茶终身成就大师的德高旺众

喝老同志·交新朋友|感受普洱茶终身成就大师的德高旺众

2022-08-15 191
碧螺春采制背后的故事

碧螺春采制背后的故事

2022-09-29 503
新会陈皮在秋冬季如何储存?

新会陈皮在秋冬季如何储存?

2022-12-21 851
茶叶大红袍价格(茶叶大红袍多少钱一盒)

茶叶大红袍价格(茶叶大红袍多少钱一盒)

2022-07-09 371
凤凰单丛与武夷岩茶有什么区别?

凤凰单丛与武夷岩茶有什么区别?

2022-08-22 923
2015年佤山映象7561熟砖品鉴

2015年佤山映象7561熟砖品鉴

2022-10-02 548
黄山毛峰十大品牌哪个牌子好?(黄山毛峰哪个牌子的最好)

黄山毛峰十大品牌哪个牌子好?(黄山毛峰哪个牌子的最好)

2023-01-15 734
茶文化=(茶+文化)X各种类型

茶文化=(茶+文化)X各种类型

2022-07-16 732
福州五大精品门店,各显神通鉴赏真老白茶

福州五大精品门店,各显神通鉴赏真老白茶

2022-08-28 539

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购