绿茶能用紫砂壶泡,但需要注意一定的技巧,并且在紫砂壶的选择上也有比较高的要求,对泡茶的技术要求也非常高。绿茶不耐泡,不能闷泡,所以对与水的温度和冲泡的时间要求也比较严格,绿茶虽然说可以用紫砂壶泡,但一般我们不建议紫砂壶冲泡绿茶,这也是现实中很少有人会买紫砂壶去泡绿茶的原因。
紫砂壶真的不能泡绿茶吗
并不是说紫砂壶真的都不能泡绿茶,而是用紫砂壶泡绿茶不是最合适的。如果我们选择透气性良好,壶的开口比较大,并且壶的高度比较矮的紫砂壶,也是可以拿来泡绿茶的,但冲泡出来效果肯定是不如用合适的茶具泡的效果好。紫砂壶是好茶具,但好的茶具不代表适合冲泡所有的茶,中国的茶品种众多,不同的茶自然也有最适合自己的茶具。
绿茶适合用什么茶具冲泡
1、透明无花纹的玻璃杯
以无花纹的玻璃杯为最佳,因为这种茶具可以更好的观赏绿茶的形态和色泽。
2、瓷质茶杯
以白瓷为最佳。瓷质茶具导热性适中,冲泡的茶叶能获得较好的色香味,而且造型美观,纹饰精美,具有很高的技术观赏价值。爱好炒青或烘青绿茶的人,可用盖碗瓷器泡茶。盖碗不仅保温性略好,还可将茶叶拂至一旁,以便品饮。
3、陶质茶具
绿茶最大优点就是“留味”,陶质茶具冲泡的茶汤澄清润亮,香味醇厚,且保温性能好,茶汤不易变质同时。由于陶质茶具具有一定吸附性,所以会影响到冲泡后茶汤的茶香。另外,陶质茶具长久使用时,茶垢也比较难以打理。但是不能用紫砂。