虽然白茶是我国六大茶类之一，然而大众对它的认知显然不如其他茶叶种类来得普遍，很多人认为白茶制作工艺简单，只要晒一晒就可以了，而且味道很淡，要年份越久越好看的 白茶才是好的白茶，殊不知这都走入了误区。今日，小编针对这四种 常见的错误观点，一一进行解答。

观点一 ：白茶的工艺非常简单，晒晒就得

我们常跟茶友说，在白茶领域最值钱的不是老白茶，而是经验丰富的做茶师傅。为什么呢?这就涉及到白茶的采制问题了。

有经验的做茶师傅，知道自己的茶会做成什么样子，该用什么样的 茶青，遇到什么天气用什么工艺手段，萎凋到什么干度去堆积、干燥，加工过程中遇到天气变化或者突发状况要怎么应 对，根据手感和色泽判断茶青加工的进度和状况，这都不是初出茅庐的人能够把控得了的，也从根本上决定了白茶的工艺并不像想象之中那么简单。

观点二：白茶淡的很，喝着没啥味儿

白茶之前，他喝普洱比较多，而且手里的藏品不少，好茶很多，算起来他 是一个不折不扣的普洱资 深茶友。在昨天的留言里，他还说到：“初期接触白茶的时候总觉得寿眉才是最好喝的，之后又觉得牡丹好像比寿眉好一点，现在接触了银针……啥也别说了!”

观点四：白茶年份越老的越好 越值钱

之前有一种观点，我们认为说的非常到位：垃圾茶存一万年仍然是垃圾茶。何故?

老白 茶，实在新 茶的基础上经过长时间的转化而来的。这个道理非常简单，新茶是将来老白茶的基础，如果基础 不好，要有好的老白茶是不可能的。也就是这个原因， 很多茶友选择自己挑选新茶存储。

另外还有两个因素可以支撑这个观点：1、白茶转化需要适 合的存储条件，受潮、透光都是要规避的，很多老茶受潮之后，口感会变得面目全非，已经失去了存储的价值了;2、年份应该是实打实的，如果有人 乱报年份，而恰巧茶友又无从分辨，那会是什么情况 呢?三年报五年，五年报十年，或者几个年份的掺合掺合，就成了老白茶，这也是常有的事情。

上面列举的四种观点，是在白茶领域经常遇到的，而 作为一个大的品类来 讲，白茶行业最缺少的不是好茶，也不是量，而 是真正懂得白茶的茶友。当越来越多的茶友了解白茶了，这个行业就会更加趋向理性和正常。