江苏那些仙气飘飘的茶,品茗就是如此

作者:有茗曰 时间:2022-07-16 阅读:733

Hello,各位小伙伴,今天继续开讲,不知道还记不记得《西游记》里的花果山?小时候看到,小编总是在想,花果山在哪?我也想去找孙悟空,但不得不说,小说源于现实这句话是真的可以理解了,这不,在江苏连云港,就有我们小时候时常追随的花果山!


江苏那些仙气飘飘的茶,品茗就是如此


连云港花果山位于云台山中麓,国家5A级旅游景点,古就有“东海第一胜境”和“海内四大灵山之一”美誉。在这里有一种名茶,叫做花果山云雾茶,始于宋,盛于清,已有900多年生产历史,曾被列为皇室贡品。但近代史上茶园屡次荒芜,生产中断,直到20世纪70年代才逐渐恢复,因茶树终日受云雾水气的滋润,所以云雾茶内质丰富,冲泡后滋味鲜浓,香高持久。


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其实,在江苏句容茅山,还有一段感人肺腑的故事,茅山长青这个茶的名字就是为了缅怀、继承、发扬陈毅等老一辈无产阶级革命家在茅山地区的抗日、创业精神而取的,寓意革命精神万古长青,茶形外形扁直挺秀、色翠,内质香气鲜高,冲泡后,汤色嫩绿,叶底明亮,啜饮倍感鲜爽。


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在句容还有一个风格独特的绿茶,宝华玉笋,产于宝华山国家森林公园,公园向以“林麓之美、峰峦之秀,洞壑之深、烟霞之胜” 享誉海内外,条索挺直紧结,色泽翠绿,鲜活显毫,香气清鲜持久,滋味鲜醇爽口,汤色浅绿明亮,叶底嫩绿匀齐,在透明茶具中冲泡后,芽尖朝上,亭亭玉立于杯底,似雨后春笋,品格高雅,极为珍贵。


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在号称“十里青山半入城”的江苏常熟虞山,这里是个风景秀丽,充满诗意的地方。在虞山顶上,有座奇石林立,状如刃劈斧砍的山峰,名叫剑门,周围山势平坦,种满茶树。虞山绿茶分特种茶和炒青茶二大类,特种茶有剑毫、茗毫、珍毫,称为“乌目三毫”(虞山又名乌目山),又有虞山碧螺春、虞山白茶等品类。


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因苏轼“雪芽我为求阳羡”的诗句而命名的阳羡雪芽,产于宜兴,古时称“阳羡”,在唐朝时就是著名的贡茶产地,但当时制作的主要是团饼茶,为恢复性历史名茶。阳羡雪芽采摘细嫩,一般在清明前采摘,制作精细,干茶外形纤细挺秀,色泽翠绿显毫,冲泡后香气清雅,鲜醇爽口。


以上就是江苏茶的最后一篇,对于江苏还有哪些绿茶呢?快来评论区一起探讨吧!


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