比“土坑酸菜”还要坑,这些茶叶中的“酸菜”,你有没有碰到过?

作者:YY爱吃草的鱼 时间:2022-07-16 阅读:455

3.15期间央视爆出了大批违规名单。其中最让大家作呕的就是“土坑酸菜”了。我相信很多人最爱的就是老坛酸菜口味的泡面了吧,酸酸爽爽得十分可口。作为酸菜爱好者的我,感觉不会再爱了!


比“土坑酸菜”还要坑,这些茶叶中的“酸菜”,你有没有碰到过?


虽然今年没有爆出假茶叶的问题,但其实内行人都知道,现在市面上销售的假冒伪劣茶叶同样存在,比如陈茶翻新、产地造假、新茶做旧等。这些都是茶叶中的“老坛酸菜”,今天来跟大家详细说说茶叶的造假方式吧!


比“土坑酸菜”还要坑,这些茶叶中的“酸菜”,你有没有碰到过?


1.产地造假


产地还会造假?听到这很多人吃了一惊,你没看错。只有你想不到的没有黑心商贩做不到的。很多黑心商家往往会挂羊头卖狗肉,用非核心地区的茶来充当核心地区的。这些对于新手小白来说是很难被发现的。


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2.陈茶翻新


翻新茶就是不良商家将去年库存剩下的茶,经过染色、增香、拼配等一系列非常规加工手段制成的翻新茶。这样既能清库存,同时还能收取高昂的利润。


3.色素茶


茶叶还能染色?是的,拿绿茶举例子吧,很多人买绿茶看到颜色灰暗且没有光泽就不会购买。若颜色翠绿则会激发购买欲望。


但你永远逃不过商家的套路,有些商贩为了利益故意加入色素来改变茶的颜色,以此来提高茶叶的卖相。但这种色素茶具有较强的毒性,不建议食用。


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以上就是造假茶叶的特点了,那么如何买到适合自己的茶叶呢?今天就来给大家推荐几款好喝且不踩雷的茶供大家选择,同时也安利给大家几个挑茶的小技巧。


1.黄山毛峰


春天是春茶的采摘季节,而黄山毛峰就是春茶中的一员,它主要产自于安徽省黄山市,属于六大茶系中的绿茶。该茶叶外形微卷,形似雀舌,绿色的外衣里泛着淡淡的黄色看上去十分的可人。


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此外,黄山毛峰分为六个等级,分别为特级一等、二等、三等和一、二、三级。不同等级的茶叶采摘时间不同,口感不同,价格也自然不同。但是冲泡方式上需要注意两点。第一要把茶和水的比例控制好,一般为1:80不宜太浓也不宜太淡,第二水温要控制在80度这样不仅能激发茶香味,同时茶汤颜色也会翠绿明亮。这样冲泡出来的茶色香味俱全,品上一口令人神清气爽。


那如何鉴别真假黄山毛峰呢?最直观的就是闻香味,质量好的黄山毛峰有近似兰香、板栗香的味道。反之劣质茶会有一股浓烈刺鼻的香,令人不适。


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2.菊花茶


我们都知道春天是最适合饮用花茶的,不单单是因为花茶口感好,更重要的是内含的营养丰富。但在春天最适合饮用菊花茶,因为菊花茶性微凉,喝上一口使人神清气爽,同时还能赶走春困的现象。


菊花茶的种类繁多,其中来自及开封的青驰菊更受大众和老茶客的追捧,它属于汴菊中的一种,得益于丰厚的自然环境以及地理位置,所产的菊花硕大且美观、花瓣紧实、肥厚,颜色金黄,口感香甜回甘。正因如此,早在北宋时期它还被当做贡品献给皇帝饮用。


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不仅如此,青驰菊中的类黄酮、水苏碱、维生素、氨基酸等营养成分也远高于其它品种的菊花,取上一朵泡入杯中花瓣随着温度慢慢舒展开来,此时你会看到茶汤清澈见底,小口品尝会有淡淡的清香。若是你长期熬夜或者经常盯着电脑办公的话,就非常适合饮用青驰菊,它不仅能缓解眼疲劳、干涩、发痒等症状,同时还能抗辐射。


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3.云南红茶


云南红茶又称之为滇红,属于红茶类的一种。它最早由汉族茶农创制于民国年间,主要产于云南省的西南部。冲泡后的茶汤色泽红亮,茶香味浓烈,加入牛奶后还能闻到较强的茶味。所以它以“浓、强、鲜”为其特色。


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很多人为它独特的口感而着迷。但若是储存方式不对也会影响茶叶的风味。常见的储存方法为罐子储存,好处就是方便且简单,随喝随取。只需要把买回来的云南红茶放入洁净的罐子中盖严实即可。但一定要放在阴凉的地方,不能放在阳光直射或者潮湿的地方。这样既可以防止罐子生锈,同时还可以抑制茶叶陈化和劣变的速度。


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如何挑选也是重中之重,好的云南红茶3秒出汤,经久耐泡,口齿生香。反之则会出现杂味,不耐泡!


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