普洱茶熟茶经过充分的发酵，在有益微生物作用下，产生的一些衍生物质对人体具有独特的保健作用，所以越来越多的消费者品饮普洱茶。

市场上普洱茶品牌众多，品质良莠不齐，如何选择一款品质不错的一普洱熟茶对新手来说确实是个问题。

普洱茶分为生茶和熟茶两种。虽然都叫普洱茶，但两者差别非常大，可以说完全不是同一种茶类。这种差异来自于加工工艺的不同。普洱熟茶经过的微生物发酵过程，让茶叶的性质和性格完全改变。这里所说的发酵是标标准准的发酵，而不是茶叶界所说的“红茶是全发酵”里的发酵，那其实是氧化。知道上普洱生茶和熟茶的不同，也就明白了，两者的功效和口感也是完全不同的，不能照搬，更不能包治百病。

普洱熟茶品鉴“4+2”方法，可以简捷准确鉴别熟茶品质。

这里的4是指：一是醇，二是厚，三是润，四是滑。

醇，对应的是刺激，即醇的意思是不刺激，平和。普洱熟茶首先是不刺激，平庸，万事皆宜。就像某些人，周围的朋友们都说他好、不错。普洱熟茶是百搭茶，它不会抢主人的风头，像配衬，但不可或缺。

厚，对应的是薄、淡。厚的普洱熟茶喝到嘴里后，口腔有饱满度。一款好的普洱茶应该有厚度，有滋味、有内含物。如果你还不理解，你可以喝喝太璞的勐海味和启印的区别。勐海味是一款标准的熟茶，勐海原料、勐海发酵，醇和和厚度都属于熟茶标准。但就厚度来说，它与更高级别的布朗古树发酵的启印还是有差距的。

润，是细腻，有点润物细无声，春雨潜入夜的感觉。润体现在两个方面，一是茶汤从外面看上去细腻，二是喝到嘴里的细腻。润度主要的原因是原料等级不同造成的，等级高的原料，如宫廷、一级等汤感更润，而等级低的原料，如五级、七级原料制作的茶，汤感会有粗糙，不够细腻的感觉。你可以喝喝太璞有度的宫廷散茶小包装和有度饼茶比较一下，润度立马就有区别。

滑，是茶汤入喉的感觉，“入口即化”，滑是没有阻挡。与滑对应的是卡喉、锁喉、喉咙紧等不好的感觉。一般来说，好的熟茶存放5-6年后才会出现良好的滑度。所以说滑是好熟茶更高的标准。如果你不理解滑，那就喝喝太璞本印，或许能找到感觉。

普洱熟茶品鉴“4+2”方法里的2是指香和甜。

熟茶的香气不是高扬的香，而是茶汤里包含的滋味的香，一般有糯香、枣香、樟香，存放时间长的会有陈香。熟茶的香，来自于原料，也来自于储存环境。所以说同一款熟茶，放在不同地方都可能产生不同的香。

甜。这里所说的甜，不是回甘，而是真正的来自茶多糖、单糖的甜。甜是很舒服的感觉。有甜度的茶让人愉悦，相应更受人欢迎。

试试普洱茶品鉴“4+2”方法，是不是很简单，分分钟可以成为普洱茶高手