大众认知度较高的茶品有西湖龙井、铁观音、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、黄山毛峰、雀舌茶、竹叶青、金骏眉、正山小种、滇红、普洱茶、大红袍、肉桂、水仙、福鼎白茶、祁门红茶、六安瓜片等，此类茶品具有较高的辨识度，同时品牌效应较强，产量大，覆盖人群广，因此受到广泛认知。

大众认可度较高的茶品

1、西湖龙井

西湖龙井产于浙江杭州的西湖区，外形扁平光滑，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，略有豆香，汤色碧绿黄莹，叶底细嫩成朵。

2、信阳毛尖

信阳毛尖产于河南南部大别山区的信阳市、产地有“五山两潭”的说法，外形“细圆紧直”，峰尖显露，汤色清绿、香气清远，饮后回甘生津，略有板栗香。

3、洞庭碧螺春

洞庭碧螺春别名吓煞人香，产于苏州太湖洞庭山，条索紧结、卷曲成螺，白毫毕露，叶芽幼嫩，茶汤明亮，口感清香浓郁，甚至此茶还有一句有趣的顺口溜：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。

4、安吉白茶

产于浙江安吉县，根据品级不同，为一芽一叶初展至一芽二、三叶不等，条直显芽，壮实匀整；色嫩绿，鲜活泛金边，滋味馥郁，有明显蕙兰香，且香气持久。

5、黄山毛峰

黄山毛峰属绿茶类，产于安徽省黄山市。

其干茶外形微卷，状似雀舌，银毫显露，且带黄金，其汤色清碧微黄，滋味醇甘，香气如兰，韵味持久，叶底黄绿，由于新制茶其外观白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂取名为黄山毛峰。

6、白茶

（白牡丹）

包括白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉等品种。

采摘时要求茶芽中含有嫩芽、壮芽。其冲泡后口感平和甘甜，老少皆宜，有明显的枣香和药香，回味无穷。

7、云南普洱茶

生普是以普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料。色泽墨绿、香气持久。汤色以黄绿、青绿色、琥珀色为主，随着存放时间的变化，干茶色泽也会随之变深，颜色由青绿逐渐转黄或者橘黄。

熟普则是在生普的基础上增加了渥堆发酵的工艺，其干茶色为红褐色，芽茶则是暗金黄；入口润滑，醇厚甘甜，茶汤汤色呈酒红色或枣红色。

8、闽南乌龙

安溪铁观音产于福建安溪县，色泽碧绿，汤色金黄明亮，具有兰花香气、入口有余香，带蜜味。

9、闽北乌龙

武夷岩茶大红袍，大红袍的干茶色泽乌润，叶片条索卷曲，茶汤醇厚，有淡淡焦糖香和桂皮香，汤色红橙，香气浓郁，岩韵明显。

10、金骏眉

原料取用茶叶鲜芽尖，干茶金黄黑三色相间，香气是果香、蜜香和花香的综合香型。

滋味甘甜爽滑，汤色清透，叶底呈金针状，芽尖鲜活，叶色呈古铜色，手感柔软有弹性。

结语

茶文化从古发展至今，吸引了越来越多的人加入到了饮茶的行列中；茶叶种类目前已知的已有上千种，并且根据制作工艺和茶性的不同，后人把茶叶更细化的进行了分类。

但是由于各种茶叶品质、产量、市场推广、工艺、收藏属性等差异，茶叶受众人群，也随着改变。

而再者其中，便形成了，一些大家认可度较高的茶叶，如西湖龙井、信阳毛尖、雀舌、黄山毛峰、金骏眉等...