白茶的简单质朴令人喜爱，白茶对于冲泡的方法也是平易近人的，随便冲泡都不会难喝，更没有绿茶的娇贵，一定年份的白茶更妙，直接煮着喝，也别有一番风味，并早早在民间形成“智慧”。

白茶的价格问题，主要要看白茶的品质和年份。不同品质的白茶，价格不同，主要还是看圈内的主流价格吧~~~

产自平地的白茶，由于平地气温高(比高山高了3-5r摄氏度)，属于较热的地区，为了散热，白茶树不仅叶片生得较薄，且身上的白毫也较稀薄。

白茶不似绿茶，需要在短时间内喝完，它可以长期保存。且随着陈化的进行，白茶还会陈化出独特的品质来。存白茶，原则简单，说过不下百次，就15个字：遮光、密封、干燥、阴凉、无异味、离墙、离地。

高山白茶，内含物质丰厚，芳香物质丰沛。在做成成品茶冲泡来喝时，那股香气像不要钱似的，疯狂地往外冲，极盛极盛。高山白茶的香气之所以会那么丰富，得益于产区。高山上，海拔高，温度低，有利于茶树积累内含物质，其中就包括了芳香物质。高山茶园，常年云雾缭绕，有了厚厚的云雾保护，更利于芳香物质的积累。

入门白茶，其实最重要的是根据自己的喜好挑选，但许多入门的茶友，却不是抱着这样的心态，在他们的眼中——白茶以老为尊，以贵为好。

随着近年来白茶的兴起，越来越多的茶友把目光投向了这个原本是默默无闻的丑小鸭。白茶，仿佛一位遗失在武林中的小丫头，多年来无人问津。忽然有一 天，白茶这个小丫头重现江湖，却已经是二八芳华，眼波流转间，已蜕变成了白天鹅，惊艳了众人。且白茶还有一个特质，随着存放时间的增长，白茶的品质越来越好，越有特殊的韵味。