大多数毛尖属于绿茶，少部分属于黄茶，外形一芽一尖，形似松针，较为细直，布满白色的毫毛。毛尖的产地比较多，其类别按产地区分为信阳毛尖、茅坪毛尖、秀山毛尖、黄山毛尖和都匀毛尖等其他品种，品尝起来味道甘甜，口感醇香。
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