菊花泡水变绿可能有三种情况:1、与品种有关,一般贡菊泡水即使不隔夜也是绿色的,杭白菊泡水则是黄色的;2、与水质有关,用自来水冲泡,泡久了可能就会变绿;3、菊花茶放置了很久变绿,说明菊花茶本身已经变质,不能饮用。
1、 与品种有关
菊花茶变色与菊花的品种也有一定的关系,一般贡菊泡水即使不隔夜也是绿色的,只不过新泡的是嫩绿色,隔夜的是墨绿色。杭白菊泡水则是黄色的,并伴有一丝甜香,即便隔夜一般也不会变成绿色。
2、 与水质有关
菊花茶的变绿可能与水质有关,用自来水冲泡,自来水呈微碱性,泡久了可能就会变绿,而一般用纯净水冲泡则不会出现变绿的情况。这样情况下的变绿无毒无副作用,是可以饮用的。
3、 变质了
菊花泡水选的纯净水,菊花的品种是杭白菊,若是菊花放置时间过久,这个时候茶汤会变绿,说明菊花茶泡的时候就已经变质了,就不能再饮用,一定要倒掉。