狮峰云雾是一款老少皆宜、滋味醇爽的绿茶,茶叶所含鲜叶天然物质高,经常饮用可以达到清热解毒、降压除脂、抗衰老、抗辐射的功效;生活中许多人都爱购买一些狮峰云雾,那么,这款狮峰云雾的保质期是多长时间呢?可以存放多长时间呢?下面一起来了解一下,关于狮峰云雾的存放时间。
狮峰云雾可以存放多长时间?
狮峰云雾是一款没有经过发酵的绿茶,所以里面含有的茶多酚、氨基酸物质含量是比较高的。茶叶在存放过程中,是很容易和空气中的氧气、水分发生氧化反应,导致茶汤颜色变暗、滋味失去鲜爽,香气消失,从产生陈味,这样也就导致茶的滋味被改变了。
室内温度存放,狮峰云雾的滋味可以保持数月,或是一年时间,所以存放狮峰云雾要特别的注意,还有就是,茶叶变质的主要原因是空气、湿度、水分,所以想要存放好狮峰云雾,那么这些情况就需要避免。
狮峰云雾的保持方法
1、瓦罐储茶法
狮峰云雾可以采用瓦罐储茶法,这种储茶方式其实比较传统古老,很久以前古代就有了。明人冯梦祯《快雪堂漫录云:“实茶大瓮,底置箬,封固倒放,则过夏不黄,以其气不外泄也。”狮峰云雾含水量不能超过6%,可用生石灰除湿。具体操作方法同石灰块保存法。
2、罐藏法
狮峰云雾可以采用罐藏法,此方法是很常见的,也是很方便的。那么容器可选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品,或方或圆或扁或不规则性。重要的是兰馨雀舌茶叶要干燥,袋口封好。此法简便,取同方便。
3、塑料袋贮茶法
狮峰云雾可以采用塑料袋贮茶法,此方法也非常的便捷,而且使用率也很高。那么一般可选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。兰馨雀舌茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,封口即成。
4、热水瓶贮茶法
狮峰云雾可以采用热水瓶贮茶法,此方法接触少的人可能觉得还挺新颖的,但它的储存效果还是不错的。那么储存时,我们可用保温不佳而废弃的热水瓶,内充干燥的金坛雀舌,盖好瓶塞,用蜡封口即可。
5、冰箱保存法
狮峰云雾可以采用冰箱保存法,这是日常生活中家庭常用的一种茶叶储存法。那么我们可以先将狮峰云雾茶叶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损狮峰云雾的品质。
狮峰云雾茶因为是未经发酵的绿茶,所以保质期比较短,存放的过程中,尽量在保质期内喝完,不要长期存放。