香茗是什么意思(一杯香茗是什么意思)

作者:阿斌 时间:2022-11-01 阅读:356

香茗是指种在园中,人工栽培的茶树。茗是茶的意思,香茗就是很好的茶了,品茶也可称品茗。


香茗的含义:


远在唐代,茶树栽培已经扩展到现在的江苏、安徽、江西、四川、湖北、湖南、浙江、福建、广东、云南、陕西、河南等地。当时农民致力种茶,崎角山麓遍植茶树,而且出现了官营茶园。


关于茶树栽培的详细记载,比较早的见于唐代的《陆羽》、《茶经》、《韩鄂》、《四时纂》要等,元代的《四时类要》等书,也有关于茶树栽培的详细记载。


挑选茶叶的方法:


1、茶叶的嫩度;


嫩度是决定品质的基本因素,所谓“干看外形,湿看叶底”,就是指嫩度。一般好茶叶的嫩度,容易符合该茶类的外形要求(如龙井茶之“光、扁、平、直”)。此外,好茶叶的锋苗好,白毫显露,表示嫩度好,做工也好。如果原料嫩度差,做工再好,茶条也无锋苗和白毫。


2、茶叶的条索;


条索是各类茶具有的一定外形规格,如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形 、红碎茶颗粒形等等。一般长条形的好茶叶,看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重;圆形的好茶叶看颗粒的 松紧、匀正、轻重、空实;扁形的好茶叶看平整光滑程度和是否符合规格。


3、茶叶的色泽;


茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求,如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类,好茶均要求色泽一致,光泽明亮,油润鲜活,如果色泽不一,深浅不同,暗而无光,说明原料老嫩不一,做工差,品质劣。茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。


4、茶叶的整碎;


整碎就是茶叶的外形和断碎程度,以匀整为好,断碎为次。比较标准的茶叶审评,是将茶叶放在盘中(一般为木质),使茶叶在旋转力的作用下,依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在最上层,紧细重实的集中于中层,断碎细小的沉积在最下层。


5、茶叶的净度;


主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶,不含任何夹杂物。此外,还可以通过茶的干香来鉴别。无论哪种茶类,好茶叶都不能有异味。每种茶都有特定的香气,干香和湿香也有不同 ,需根据具体情况来定,青气、烟焦味和熟闷味均不可取。


上一篇:六堡茶,健康养生茶!(六堡茶健康吗)

下一篇:金骏眉是什么茶(金骏眉是什么茶叶有什么功效)

猜你喜欢

十三个步骤告诉你什么叫“茶道是无以言说的美”

十三个步骤告诉你什么叫“茶道是无以言说的美”

2022-06-28 512
这6个不可忽视的小细节,让泡茶更好喝

这6个不可忽视的小细节,让泡茶更好喝

2022-08-16 900
玩壶必看紫砂壶最常见的21问解答

玩壶必看紫砂壶最常见的21问解答

2022-09-29 457
痛风病人可以喝安化黑茶吗?

痛风病人可以喝安化黑茶吗?

2022-12-23 443
茶,真的是“药”

茶,真的是“药”

2022-07-05 231
中国正宗三大红茶,如何鉴别我国三大流行红茶?

中国正宗三大红茶,如何鉴别我国三大流行红茶?

2022-10-01 400
为何喝滇红茶要选择凤庆的?

为何喝滇红茶要选择凤庆的?

2022-12-28 709
四云奶盖贡茶加盟(四云奶盖贡茶加盟费是多少)

四云奶盖贡茶加盟(四云奶盖贡茶加盟费是多少)

2022-07-10 295
关于喝茶的文艺唯美句子(下雨天喝茶的唯美句子)

关于喝茶的文艺唯美句子(下雨天喝茶的唯美句子)

2022-08-23 640
到底怎么泡小青柑最好喝?小青柑最有味的四种冲泡方法(收藏

到底怎么泡小青柑最好喝?小青柑最有味的四种冲泡方法(收藏

2023-01-18 308

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购