作者【李嘉图】，资深媒体人，新会陈皮收藏及研究。对新会陈皮感兴趣的朋友，可私信或留言交流。

此前老李曾经写过几篇文章讨论“新会陈皮”和“广西陈皮”之间的行业问题，结果后台有粉丝留言说老李是广西浦北人（不是浦北人你写什么广西皮？），这里需要强调一下，老李祖上可知的N代都是新会人，祖父辈也曾在新会种植柑橘，并不是广西浦北人。

当然，也不怪这些粉丝读者误会老李，毕竟认真去写广西陈皮的人确实没几个，更不说像老李这种写着新会陈皮又偶尔喜欢研究广西皮的“闲人”。

说起广西陈皮，最近有来自广西柑橘行业的读者朋友跟老李爆料，说在广西浦北的陈皮产业园已经在8月底大张旗鼓建设了，并成立了官方组织“浦北陈皮协会”，开始打造“广西浦北陈皮”的地方品牌。

这位读者朋友想知道，广西陈皮产业正“大兴土木”，对“新会陈皮”行业有什么影响？当前消费市场乏力，广西陈皮的“猛攻”是否在合适的时机？

广西浦北大红柑丰收（浦北县委宣传部）

广西陈皮“猛进攻”，喊出“百亿”目标

正如上面所提及的，老李2020年开始就一直关注广西地区陈皮相关的产业发展，不少广西老表认为，在陈皮行业2020年以来这一波发展红利中，行业的绝大部分利润都不是被广西地区的柑橘种植户的，而作为产量链条“最底端”种植户的柑农们，也在思考如何利用产量优势以发展自身。

根据广西浦北陈皮协会的资料显示，自明清以来广西浦北人便有种植柑橘的习惯，素称“扁柑”之乡。到上世纪八九十年代，种植面积和产量居广西之最，有着“世界每十块陈皮，就有六块来自浦北”的说法。随着品种更新换代和市场变化，浦北人逐步引进“新会柑”种植。相关资料也显示，一直以来，浦北生产的陈皮都是以销往“新会”为主。

广西浦北陈皮产业园

而在2022年8月底，于龙门镇东北处的柳北高速龙门出口附近，作为浦北陈皮产业园核心区域的龙门产业园正在如火如荼地建设中。浦北龙门镇作为大红柑核心产区，正在全力推进“公用品牌+产品品牌+企业品牌”建设，并推动陈皮产业做大做强。

老李从浦北县人民政府的发文中也发现，浦北将打造“大基地+大加工+大科技+大融合+大服务”五位一体的现代农业产业园发展格局，全力推动形成果、药、食、茶、健、文旅等产业融合发展；2022年6月中旬浦北县陈皮协会在龙门镇成立，统筹指导陈皮柑（茶枝柑等）无病毒种苗繁育、规范化种植以及陈皮加工、品牌建设等工作。

对此，浦北方面更喊出了响亮的口号：力争到2026年全县大红柑种植面积累计15万亩，年产鲜果超过30万吨，年产陈皮超过1.5万吨，培育陈皮龙头企业、规模以上企业超10家，力争就地加工能力达90%以上，实现浦北陈皮产业一、二、三产业，总产值超过100亿元！

但老李个人观点，在当前的大市场环境下，因为市场对于陈皮行业的消费力何时恢复尚不明确，采用“猛攻”的风险比较高。在过去几年的市场增量被消耗后，当前的存量需求明显萎缩，也带来了陈皮行业市场交易中量价齐跌的局面。当然，抛开市场的影响看广西陈皮产业当前的发展，也是“到了这个时间需要做这事”的点上了。

龙门产业园柑普生产基地规划图（浦北县委宣传部）

新会陈皮“重在守”，产业“规范化”迫在眉睫

再看看当下的新会陈皮产业。

相比广西浦北的“猛攻”，新会陈皮产业就相对处于“稳”的防守姿态——在产业规模已破“百亿”的当下，新会陈皮行业面临着消费市场下行带来的压力，以及如何实现规范制度的建设的难题，老李认为，这些才是压在新会陈皮肩上的“大山”。

根据南方日报的报道，当前新会地区的新会柑种植面积已达到10万亩，年产新会柑鲜果12.5万吨、新会柑皮约7000吨，陈皮产业市场主体超1700家，带动新会区6.5万人就业，2021年全产业链总产值达145亿元。

随着新会地区相继出台《加快推进新会陈皮产业高质量发展的指导意见》、《新会陈皮数字化管理系统建设工作方案》、《新会柑（陈皮）庄园建设与管理规范》、《新会区陈皮仓储同业规范和管理》等，相关系列举措也在加快速度落实中。

比如，新会当局正力抓新会陈皮道地属性、品牌数字化、市场流通等监管，建立种植户、加工仓储企业电子账户和台账，规范标识使用管理，实现新会陈皮全过程、全流程监管；又如，为种苗建立“身份证”，完善仓储台账，形成陈皮年鉴；再如，实行产地准出和市场准入管控机制，发挥新会陈皮质量检验检测中心作用，推动质量可追溯体系建设，开展新会陈皮产业市场监管与打假维权工作。

据了解，新会陈皮品牌保护溯源系统已经于8月下旬上线运营（据媒体报道，实际情况老李还没深入了解到）。

对新会陈皮来说，“溯源”是行业“防伪”的头号难题，也是一直以来没法根治“外地皮”的关键节点所在，因此从上述新会当地一系列的举措来看，未来“新会皮”和“广西皮”的差异化，必将从“商家道德层面的自觉”到“技术手段上的硬性约束”。

新会柑农

海纳百川，有容乃大

老李认为，“新会陈皮”和“广西陈皮”当前并没有“可比性”，一方面的是两者所处的行业生命周期不是一个阶段，两个产业所关注的“重点”也不一样，广西方面是“1.0版本”的基础建设阶段，而新会方面已经多年发展的“N.0版本”。

另一方面是两者虽然都属于陈皮类目，但基于传统文化对产品的定义差异很大，即便当下有很多混淆不清的概念问题，但随着市场的规范和市场认知的提高，广西皮和新会皮必将走向各自的目标市场。

所以当读者朋友问老李看法时，老李都会说：“广西陈皮为自己正名并大力发展，对新会陈皮行业来说，当然是好事啊！”

老李要补充的是，关注广西陈皮等相关产业的发展，也是作为行业调研的重要一环。老李除了去柑田走访农户，还需要在线上收集大量的数据，从农业、产业、市场、历史、文化等等方面，收集和记录新会陈皮的发展，而针对近年来新会陈皮行业的发展，自然是离不开“广西皮”这个产业，因此老李少不免会去关注。

其次是老李是新会陈皮收藏者，也是陈皮这个品类的爱好者，所以在研究新会陈皮的同时，也喜欢收集全国各地的陈皮，有川红皮、潮州皮、闽皮等，也有九制陈皮、蜜制陈皮等等不不同工艺制作的陈皮，这也是非常重要的陈皮知识学习过程。

最后要说的是，老李不认为新会陈皮是“唯我独尊”的存在，也不认同只有新会陈皮才是“陈皮”的观点，相反，海纳百川有容乃大，才能更好地发现和深入新会陈皮方方面面，去记录和传承新会陈皮的文化精髓。

老李一直坚持的观点，“陈皮”不仅仅只有新会陈皮，我国地大物博，能制作陈皮的柑橘实在多不胜数，遍布全国各省，而老李反对的是，“用其他产地的陈皮（如广西皮）来冒充新会陈皮”的弄虚作假行为。

原创不易，谢绝剽窃。如对老李收藏的新会陈皮感兴趣或者提供其他任何资讯，都可私信或者留言交流。