很多茶友分不清普洱茶的仓味和陈味。
有一些茶友,偶然喝到一款有点年份的普洱茶,比如8-10年的老普洱,一开始就开口说是仓味。
这就不对了,这证明你功力太浅了。首先不管老茶还是新茶,才喝,就张口评论,人家会笑话你、甚至生气的。
喝茶评论应该是这样,茶要慢慢喝,多喝,喝好了,心里有数了,再评论,从香气、厚度、回甘、苦涩、水路、最后尾水的持久性等等方面去感受和体味,这样才算对一款茶的比较全面的认识。
普洱茶的仓味,大多数原因是空气受潮,或者阴雨天,茶接触了水分,导致霉变了,再人为烘干或者自然干,才会产生仓味。
或者长期和另外一个物品存放在一起,串味导致的。
陈味则是常年在一个通风干燥的地方,温度均衡的,没有异味的地方存储出来的茶叶,经过常年变化,自然转化的或者说氧化出来的一种味道。
香气根据不同茶区的茶叶特点,一般会有果香、蜜香、木质香、参香等等,时间长的也会有药香。
苦涩一般都会退,退不退的彻底,当然也看原料的好坏了。