凤凰单丛茶，是在凤凰水仙群体品种中选育优良单株茶树，经过栽培、采摘、加工而成的，因成品茶香气的独特性，所以当地人把这些香型分为有黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。
关于凤凰单丛茶的多个香型，想必不懂行的人都是很难去辨别的，大家只可以从它的香气方面去判断，至于哪个香型好喝的话，那么这还得根据每个人的喜好不一样来看的。
下面是凤凰单丛茶中最为著名的十大香型介绍
①黄枝香：似黄栀子花香。
②芝兰香：香高细锐，香如幽兰。
③桂花香：似桂花香。
④杏仁香：杏仁香味明显。
⑤蜜兰香：似番薯的香蜜气味。
⑥夜来香：似夜来香花味。
⑦姜花香：似姜花香，香气冲天，又名“通天香”。
⑧肉桂香：似有药材肉桂香。
⑨茉莉香：似茉莉花香。
⑩玉兰香：似玉兰花香气。
那么，凤凰单丛茶中最贵的是哪个香型呢？
就目前市场上的凤凰单丛茶香型价格来看的话，往往比较贵的是蜜兰香型。蜜兰香型的香气很浓郁，并且带有独特天然兰花香，它向来都被号称为是历史名枞，很多入门级别者的选择，也是姿深茶客们的最爱。
当然，蜜兰花香型中也是有分３６９等，不同的等级，价格也自然是不一样的。
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