普洱熟茶没有保质期,可以长期存放。但这并不意味着熟普可以永久保存,一般存放三五年便适合饮用了。相对来说,普洱生茶需要存放十年左右才能达到最佳的品饮期。
普洱茶有“越陈越香”的美称。也有人说,从传统意义上的茶叶,也是没有保质期的,只是茶叶能吸收异味和水气,致使茶叶内质发生“化学变化”,改变了其味道,就会变坏。 普洱茶如果保存得当,是会越陈越香的,不过购买时会发现在普洱茶的外包装上有标示保存期限,这是因为规定食品必需要标志,事实上消费者在饮用普洱茶时,是不须在意的。另外如果发现茶叶有霉味,通常是保存不当所致,不宜选购。
普洱茶是一种后发酵茶,也就是说它跟别的茶叶不同,属于越陈越香的茶叶,可以保存数十年之久,堪称茶中的古董。但是茶叶终究算是一种食品,所含的营养物质与芳香物质会随着陈化逐渐分解、甚至消失。有些人认为,普洱茶的品饮期限在十年最佳哦!
从科学角度来看,当普洱茶存储到一定时限之时,其中所含有的一些有益物质应该会降解乃至消失,因此普洱茶有一定的保存时限,这取决于茶叶的种类、制程、存储条件以及品饮者的品饮取向。以目前可以品饮到的茶品看来,五十到一百年的普洱茶还是存在的。如果以鲜爽度作为对茶质衡量的标准时,这些老茶无疑都是过期的。真正的普洱茶爱好者,喜欢的就是普洱茶的香醇、温和以及这份时光沉淀下来的厚重感。