毛尖属于绿茶,绿茶是一种没有经过发酵的茶叶种类,所以保存的时间也不是很长,并且在保存的时候还需要注意很多的东西,那毛尖茶怎么保存呢?
1、冰箱存法
这种保存方法,在家庭中是最常见也是最常用的。把毛尖茶放到专用密封袋或茶罐里,密封好后放到冰箱的冷藏层里保存。如果是长期冷藏,温度保持在5摄氏度左右为最佳。
2、通风存法
用有封口的专用食品塑料袋把信阳毛尖装好,放到通风、干燥的位置保存。如果家里有茶叶罐,用茶叶罐装更好。适合经常饮用信阳毛尖的茶友短期保存。存放时一定要注意环境,保存通风干燥,远离阳光照射、异味。
3、木炭存法
取适量干燥木炭,把其装入小布袋里,放到瓦坛或铁箱的底部,然后把密封包装好的信阳毛尖放置到装有木炭瓦坛或铁箱里,再密封好坛口或箱口即可。不过,装木炭的布袋需要每月更换一次。
4、暖水瓶存法
购买一个大的新暖水瓶,用较厚的保鲜袋分袋装好信阳毛尖茶叶;密封好。然后把装好的信阳毛尖放到暖水瓶里,再密封好暖水瓶口。
5、生石灰存法
用密封带把生石灰分袋装好,食品专用塑胶袋包装密封好信阳毛尖茶;然后把密封好的信阳毛尖茶放到坛罐里,再把生石灰袋放置在周围,封好坛罐口,能使信阳毛尖茶久存而不变质。
以上就是毛尖茶的保存方式,总的来说,保存毛尖茶只需要做到避免高温、避免潮湿、避免串味,那一般都可以保存一定的时间,但是一定要在保质期以内喝完。