清水泥石瓢紫砂壶适合泡什么茶叶呢? 首先我们要了解到,清水泥做为紫砂泥料中比较优质的一种泥料,可以冲泡的茶叶种类是很多的,比如普洱茶、乌龙茶生茶、铁观音、花茶、红茶、绿茶、龙井、碧螺春等等。
不过,泡茶的时候我们除了考虑泥料外,还需要考虑不同壶型和茶叶特性的搭配:
1、开口比较大的紫砂壶,冲泡不能闷的茶叶
比如绿茶,龙井、碧螺春等,这类茶不能闷泡,需要用开口大的紫砂壶,并且冲泡的时候建议把壶盖掀开泡。
2、开口比较小的紫砂壶,冲泡适合闷泡的茶叶
比如红茶、正山小种、乌龙茶、铁观音、普洱等等,这些茶需要闷泡才会更好喝,建议使用开口比较小的紫砂壶。
所以清水泥石瓢壶,如果是子冶石瓢,那么推荐红茶、乌龙茶、黑茶、普洱差等;如果是景舟石瓢壶,那么推荐绿茶、白茶等。
清水泥的特性:
【窑温】:约1160度C。
【收缩比】:约12%。
【矿产地】:江苏宜兴丁山黄龙山‧本色泥。
【泥性】:乾湿易掌握,稳定性高,黏性合理,成型较易。
【难度】:陈泥务须回练,否则易生黑边、花泥,提练时须留意氧化铁及石灰质之剔除。
【特点】:泥色醇和尔雅,文人气息浓厚,大小件作品皆可展现紫砂风华;温暖亲和,易与使用者产生共鸣,为明初陶手最喜使用之泥料之一。
【冲茗特性】:使用日久愈呈红润、包浆;泡茶易上手,亲和力佳,温度掌握简单,可轻松冲壶佳茗,伴享茶宴。
【冲泡建议】:普洱茶各种系列、乌龙茶生茶(轻焙火系列) 、铁观音、花茶、红茶、绿茶、龙井、碧螺春。